Ингредиенты * по 500гр сердце,печень,желудки(куриные) * 2лука * 1ч.л сушёного барбариса * 1ст.л хмели-сунели * 1 острый перчик * 0.5ст красного сухого вина * 3зубка чеснока * 1 гранат и пучок свежей кинзы Способ приготовления Промыть сердца,желудки и поджарить в течении10мин.Добавить 4ст.л,вина и воды0.5 стакана.Тушить ещё 30мин,на медленном огне.Отдельно обжарить лук с печенью.Перемолоть перчик без семян,чеснок добавить сухие пряности и вино.Соединяем всё вместе и тушим 10мин.В конце добавить зёрна граната и кинзу.
