даю рецепт кабачкової аджики: 5кг кабачків(почистити і натерти на грубій тертці) висипати в банячок,варити 1год. Після того як воно повариться ту годину зібрати півлітри рідини і вилити, до кабачків добавити 3-4ст.ложки солі, півлітри олії, 5 стручків перцю гіркого(я даю 3-і на мій смак вистарчає), 1 неповна склянка цукру, 0,5 склянки оцту. Нехай це все ще повариться годину,потім добавляю 8 ст.ложок томатної пасти Чумак("33 помідора",якщо брати більшу банку "48 помідорів",то мені вистарчає на дві порції),2 головки видавленого часнику. Накласти в простерилізовані банки і ще стерилизувати 20-30 хв.[/QUOTE]
має бути смачне
кабачки і алича
зберігаєм рецептики
залишився сир
такий апетитний
можна починати читати
треба буде спробувати
ще один рецепт
щоб не шукати
весняний пляцок
Хочу спробувати
Взяла собі на замітку))))
Так, це щоб не шукати рецепт)))
500-600 г телятины, 4 луковицы, 6-8 картофелин, 250 г майонеза, 250 г сметаны, 1-2 ст.л. кетчупа, 1/2 стак. воды, соль и пецер по вкусу, растительное масло. 500-600 г телятины 4 луковицы 6-8 картофелин 250 г майонеза 250 г сметаны 1-2 ст.л. кетчупа 1/2 стак. воды соль и пецер по вкусу растительное масло Мясо нарезать на порционные кусочки, тщательно отбить, посолить и поперчить по вкусу, уложить в огнеупорную форму. Лук и картофель очистить, нарезать тонкими полукольцами и кружочками соответственно. Большую часть лука равномерно выложить на мясо, смазать майонезом, далее выложить кружочки картофеля, посолить. Сверху - оставшийся лук и залить соусом. Соус: смешать сметану, кетчуп и оставшийся майонез, добавить воду, перемешать. Запекать в течение 1 часа при температуре 200-220С.
