Здорове харчування

Відповідь: Здорове харчування

шось давно я тут не писала
згадала собі, що ніхто нічого не пише про гриби? вживаєте чи ні? які ? я от печериці дуже часто готую!

 

Відповідь: Здорове харчування

Гриби!!!!! певно вмерла б, якби їх не їла))) ну, але знову ж таки, маю кількох знайомих, які гриби принципво не вживають, бо "шось воно ніпонятне і важке для шлунку".

 

Відповідь: Здорове харчування

а які ви їсте? я найбільше на піст їх вживала, ну звичайно не кілограмами але завжди почувалась комфортно, і ніяких реацій негативних не мала (тхьу-тьху-тьху)

 

Відповідь: Здорове харчування

всілякі))) і гливи і печериці, і маслючки, всі які є такі і їм))) звісно, не сама збираю, купляю або в магазині або в досвідчених грибників, є кілька таких сусідів. Стосовно обох джерел отримання грибів певно можна засумніватись, чи настільки вони корисні-екологічні-чисті та решта бла-бла-бла, але я особисто не маю такого бажання. Гриби люблю і їсти їх буду)))

 

Відповідь: Здорове харчування

щодо елементів здорового харчування, таких як чорнослив, курага, фініки...як ви їх обираєте? бо сула, що яскравого оранжева курага - це суцільна фарба. курага має бути коричнувата...а ви що скажете? і де як ви використовуєте імбир?

 

Відповідь: Здорове харчування

Для діток і для себе на перекус я беру яблучка, банани, горіхи (фундук, кешю, грецькі, якщо чоловік наб"є їх), родзинки (але попердньо помиті окропом і посушені рушником), для дітей ще можна сушені грушки і яблучка, ще іноді купую хлібці з різних злакових, ну і якщо є дом. йогурт можу його налити у пляшку з під йогуртуі взяти з собою )

---------- Додано в 11:31 ---------- Попередній допис був написаний в 11:11 ----------

Справжня курага просто висушена є справді коричневою, щоб отримати м"яку і оранджеву її сушать за допомогою сірки, а потім обробляють спец. жирами (як і родзинки).
Я іноді купую таку курагу, але мию її окропом 2-3 рази, а щоб трохи вийшла бяка, можна її замочити у холодній воді на пару годин.

На краківському іноді можна купити хорошу справжню суху коричневу курагу, яку поки не замочиш, годі пожувати

З імбиру - мій улюблений імбирний чай з лимоном (+ мед, коли трохи вистигне)

 

Відповідь: Здорове харчування

хочу і я викласти свої думки.
Щодо купованих сухофруктів: дуже їх люблю, але переконана, що чим вони яскравіші і гарніші, тим менш корисні і більш напічкані хімією. Як і більшість свіжих. Курагу купую зараз рідко, частіше урюк - дуже смачно і корисно Він ціленький такий, з кісточками. Родзинки теж "попроще", але люблю з темного тіньового винограду)), в нас у друзів є сушарка - звідти смачні і корисні виходять сухофрукти, хочу і собі сушарочку! Горіхи дуже люблю!!! Але чула, що арахіс крім того, що алерген сильний, так ще й начебто накопичує з землі всякі врєдності. Не знаю... Їм його найрідше тепер.
Щодо супів: чула колись від дієтолога, що супи, а особливо борщ - одна із самих некорисних страв!!! Тому що, в процесі приготування всі корисні речовини і вітаміни виварюються! Краще салат із свіжих овочів і зелені. А на м'ясному чи кістковому бульйоні - тим більше! І міф про те, що хоча би раз на день треба їсти гаряченьки супчик - необгрунтований нічим!!! Навіть якщо взагалі виключити супи з раціону, і з дитячого в тому числі, то ніякого негативного впливу на організм не буде!
Мало їм консервованих продуктів, і домашньої консервації теж! Бо такі продукти провокують сильніше відкладення зайвого жиру і непотрібних солей в організмі (і суглобах особливо).
В якійсь темі про те, що хто сьогодні готував, звернула увагу, що всі форумлянко багато готують смаженого!!! Мало хто варить, парить чи запікає... Дивно, всі ж ніби поборниці здорового харчування...
Ще чула, що найкращий спосіб приготування м'яса - на грилі! Бо не додається ніякий жир, а той що є в самому м'ясі - витікає! Тобто, мінімум холестерину...

А мед при нагріванні вище 45 градусів дійсно стає некорисним і утворює якісь токричні сполуки, які накопичуються в організмі... Краще їсти ложкою мед і запивати ТЕПЛИМ чаєм чи молоком))

До речі, смалець сам по собі дуже корисний, і при вживанні і для зовнішнього застосування, але постійно смажити на ньому - нєєє... занадто жирно!)))

 

Відповідь: Здорове харчування

а я от тепер не можу, день-два, а потім шлунок просить "ріденького".

 

Відповідь: Здорове харчування

краще мед взагалі нічим не запивати і не заїдати, а їсти у чистому вигляді, ще й на голодний шлунок

для людей, у яких на нього немає алергії - він цілком прийнятний для вживання

 

Відповідь: Здорове харчування

я от як чую про "сильні алергени" з їжі мене аж підкидає.

Алергія це незвична реакція на нормальний подразник. Тобто це реакція організму конкретної людини неправильна, а не продукт "такий алерген".

В алергію на хімію не вірю, то нормально мати погану реакцію на хімію. Тобто це не алергія а чисто тобі отруєння.

я вопче не їм сухофрукти - ніколи не любила

Щось мені трохи дивно, а що тільки з супів виварюється? Як просто варити-тушити, то що не виварюється? Такими темпами на сироїдіння треба переходити.

І чого саме борщ прям став таким некорисним.

 

Відповідь: Здорове харчування

а взимку, що такого вітамінного ви їсте?

А ще дуже цікаво, який ваша сім"я Orman (та сім"ї ін. форумлянок-прихильниць здорового харчування) має раціон протягом дня, якщо можете, будь ласка, поділіться)

 

Відповідь: Здорове харчування

7.00 - подъём вода+витамины
7.30 - хлопья 5 злаков запаренных кипятком с вечера 40г (сухой вес) + курага 15 г
8.00 - чай зелёный
10.00 - кефир 250г + семена льна 7г
11.00 - сыр домашний 50г
13.00 - овощной суп 300г +_ салат овощной 200г + яйцо
14.00 - чай зелёный
15.00 - творог 150г + клубника 150г
17.00 - куро-грибная запеканка 200г + салат овощной 200г
18.00 - чай зелёный с мятой
20.00 - творог 225 г + вода+ кофе растворимый щепотка)))

вот у меня такой рацион (ну сегодня например)

 

Відповідь: Здорове харчування

квашену капусту , апельсини-мандарини-гранати-яблука, мед, горіхи.

нє, чоловік аж трясеться за сухофруктами. Це я така.

вчора
сніданок - чоловік суп (так-так), рис, яйця смажені, сир (це приблизно, бо я сплю в цей час ). Я на сніданок завжди мюслі з молоком.
обід каша+салат,+черешні+кефір з булкою і то багаааато, я обідала два рази гггг в основному черешнями
підвечірок чоловіковий - доїв салат
вечеря-шось не припомню що їв чоловік (так я страшна дружина, але в нас в хаті вважається що дорослий здоровий чоловік якось може сам дати собі раду), а я дуже здорово (ггггг) повечеряла трьома бутербродами з помідорами і вроді шоколадки куском.

чоловік ще десь з горсточку сухофруктів схомячив

висновок - харчуємось ми просто, і не так щоб аж різноманітно. На вихідні на обід в суботу ще роблю рагу, а в неділю макарони з сиром.

різноманітність хіба в тому що в сезон їмо дууууууже багато сирих овочів (в виді салатів і так) і фруктів, ну і як раптом комусь щось приспічує то купуєм-готуєм.

супер парення-варення-смаження не наблюдалося в нашій хаті ніколи. На питання "а що в нас є поїсти" часто відповідь "зараз щось придумаю"
Печіння два рази на рік на Різдво і Великдень (і то я цього року сачканула). Ну от не переймаємося ми так дуже їжею.

П.С. чоловік (маса тіла 86 кг) жме 120 кг, присідає з 125 кг, станова тяга 145 кг - (нашо я йому рекламу зробила)

---------- Додано в 18:31 ---------- Попередній допис був написаний в 18:22 ----------

я навіть не можу сказати що ми прям прихильники здорового харчування. ми прихильники здорового глузду сподіваюсь що зрозуміло.
Вегетаріанство для нас - це трохи інше (ми християни до всяких східно-енергетичних течій ніц не маємо). Я вже пояснювала в цій і інших темах, що не вважаю його єдиним правильним способом харчування (навіть не глосувала в голосувалці).

 

Відповідь: Здорове харчування

дівчата, знаю шо тема заїжджена і переговорена, але шось знайти не можу те шо цікавить...пастеризоване молоко. яке добре? чи є різниця по фірмах- методика ж однакова.. "селянське" молоко часто п"ємо (якшо нема можливості дістати перевірене бабське). шось про нього відомо?
і ше - чи всі сухофрукти оброблені сіркою? навіть ті, де того на упаковці не пише?

 

Відповідь: Здорове харчування

А жить когда?:khomyak::khomyak::khomyak:

 

Відповідь: Здорове харчування

я от ніколи не любила снідати....тільки кава, ну і може кусочок сиру....переїхала на нову квартиру, і почала снідати, то ще так суп і картопля чи салат, до відвалу....і стала худнути....навіть ввечері не тяне зробити наліт на холодильник....

 

Відповідь: Здорове харчування

Ну так звісно напхатися до схочу всякої всячини
А ні це ще не все, ще напитися досхочу (вміру ), а потім здихати від хвороб, шукати лікарів, от тепер життя дійсно класне. :rofl:

Я вважаю що їжа - це не розвага і тому непотрібно їсти, і пити все підряд, за принципом головне щоб було смачно. Я вважаю, що це помилка.
Їжа - це процес наповнення організму білками, вуглеводами, жирами, вітамінами, мікроелементами тощо. Тому потрібно в першу чергу дбати про те щоб ці всі речовини потрапляли в організм і не аби як, а в найкращій, найлегше засвоюваній формі. А також потрібно слідкувати щоб в їжу не потрапляли продукти які шкодять організму, або їхнє засвоєння перевантажує органи травлення і це призводить до хвороб (м'ясні продукти). Звісно їжа неповинна бути бридкою на смак, але зовсім не обов'язково щоб їжа була дуже смачною. Достатньо нормального помірного смаку, головне щоб їжа несла здоров'я. І тоді людина буде здорова і красива.
Їжа - це як бензин для автомобіля. Якщо ви заправите автомобіль не тією маркою бензину, то це обов'язково призведе до проблем. Саме тому коли ви заправляєте авто ви не думаєте про розваги, а дбаєте про те щоб в машині все добре працювало. На жаль багато хто з людей коли їдять то навпаки якраз думають про розвагу, про те як отримати максимальне задоволення від їжі, а потім страждають від хвороб і ожиріння.
Їжа повинна бути природною, простою, з мінімальною кількістю термічної обробки, побільше сирих овочів та фруктів.
Я не їм м'ясних продуктів взагалі. М'ясні продукти можна чудово замінити значно легшими продукти такіми як сир, яйце (1 в день) горіхи та бобові. Також я їм каші, овочі, фрукти. Ніколи не купляю консерви і різні кондитерські вироби бо там до біса барвників, консервантів, ароматизаторів тощо. Натомість вживаю мед, варення, цукор (не більше 50г в день)
Потрібно не жити, щоб їсти, а їсти щоб нормально жити.

 

Відповідь: Здорове харчування

А я люблю м'ясо. Добру, якісну яловичину, телятину. Люблю стейки з кров'ю. А от свинина і курка добре напакована гормонами. Загалом не їм макаронів, картоплі, хлібо-булочних виробів( магазинних). Їм багато овочів, зелених салатів (з оливковою олією), молочні продукти купую італійські. Дуже люблю зупи. П'ю тільки чай без цукру або воду. Яблука пакую по 5-6 на день

 

Відповідь: Здорове харчування

ще, здається, на хімії в школі розказували про різницю між рослинним і тваринним жиром. так от при нагріванні рослинний жир не корисний (утворюються якісь-там сполуки), але аж ніяк не тваринний. тому жарити краще на смальці чи маслі. (п.с. мені навіть смердить олія жарена.... важко без смальцю зараз - і не важливо яка олія, чи соняшникова чи оливкова, але по троху звикаю).

а що брати з собою на роботу їсти, щоб корисне було (а не бутерброд)? яблука - тільки пробуджують апетит. треба чогось більш калорійного, бо у мене між сніданком і вечерею виходить 12-13 год.

і ще питання: хтось купував біопродукти? наскільки вони справді натуральні? бо наприклад в Німції є біомаркети, де ціна в 2-3 рази вища за звичайні маркети, але всеодно продається молоко, яке півроку зберігається( але кажуть, що тут контроль за тим, що пишуть на продуктах - тобто біо дійсно біо.