Пропоную поділитись цікавими рецептами консервації, заморозки і може хто ще як готує собі овочі/фрукти на довгу зиму. Давно хотіла заморозити кабачки, тільки не знаю як краще? Кільцями чи кубиками, солені чи не солені, сирі чи вже напівприготовлені? Абрикосове варення від Sapiha Абрикосове варення від Rosynka Алича червона - варення від Borsychok Груші в сиропі від СОФІЯ –СОНЯ Диня - варення від Bambe Желе ягідне від СОФІЯ -СОНЯ Кизил в сиропі від zeza Компот - абрикос+апельсин від Kiruskin Компот з кабачків та аличі від Mira_SH Компот - кабачки з аличею від Rostuslavchuk Королівське варення (ягоди+апельсин) від SOLODKA Морв'яний джем від irrka13 Ожина від Ljus6ka Ожиновий джем від Яруська Персики в сиропі від Gorgona Полунично-бананове варення від Марта2 Сливове варення від Маруся-мама Сік малини від наталя 2204 Чорниця сира консервована від Ascorbinka Чорний ліс (варення вишня в шоколаді) від СОФІЯ -СОНЯ Ягідне варення швидке вітамінне від Vероніка Аджика від Лянка Аджика від Viktorina Аждика гостра від Anaid Аджика з бурячків від Florena Аджика з яблуками від Нікуся (все в кг) Аджика кабачкова від сяняНЯНЯ Базилік в олії від Яруська Баклажани а-ля грибочки від Ірена Баклажани в аджиці від Яруська Баклажани в томатному соці від Florena Баклажани з квасолею від Florena Баклажани з медом від OxankaF Баклажани з часничком від zlatovlaska Баклажани по-вірменськи від Люша Баклажани "Санькин баклажан" від mamaTimy Баклажани смажені, в перчику від nadjusja Баклажанна закуска "Люкс" від Florena Баклажанна ікра від loreniya Баклажанна ікра з печених баклажанів від loreniya Буряк до борщу від Rostuslavchuk Бурякова заправка від mamaTimy Бурячки мариновані від slobodianka Гриби в томаті від zlatovlaska Грибна ікра від zlatovlaska Кабачки в томатному соці від Kordanna Кабачкова ікра від Anastasia Кабачкова ікра від Holly Кабачкова ікра від Яруська Кабачкова ікра з приправою Мівіна від Florena Кабачкова ікра майонезна від Полуничка Кабачковий Анкл-Бенц (салат) від Zori Кабачковий салат від Florena Кабачковий салат від Маруся-мама Кабачковий салат від Нюта Кавуни мариновані від Rostuslavchuk Капустяний салат від Олюшка Кетчуп від Florena Кетчуп від meri5 Кетчуп домашній від OxankaF Лечо від Cifalius Лечо від Florena Лечо з кабачків від Florena Лечо перевірене від mamaTimy Ніжинський салат бомбезний від sensual Ніжинський салат від Venus Огірки болгарські мариновані від Олюшка Огірки в томаті від odree Огірки з гірчицею в зернятах від chichika Огірки з зернами гірчиці від Олюшка Огірки з кетчупом від pusicat Огірки з корицею від Florena Огірки квашені духм'яні від Habrita Огірки квашені від Kasia Огірки квашені "відрові" від loreniya Огірки-корнішончики від loreniya Огірки по-корейські від Олюшка Огірки мариновані з магазинною гірчицею та хроном від Ljus6ka Огірки мариновані, з морквою та цибулькою від GalkaSv Огірки різані, з гірчицею від inNusjalapusja Огірки солодко-кислі від vitek Огірки супер - маринад від SOLODKA Огірки "Чумак" від Rostuslavchuk Опеньки суперські від loreniya Помідори без стерилізації від loreniya Помідори без стерилізації від nadjusja Помідори дольками від olja_zaj Помідори зелені від Prutylyatko Помідори зелені з "язичками" від Zori Помідори зелені мариновані з "язичками" від zlatovlaska Помідори зелені квашені від Русалочка Помідори зелені з червоним перцем та часником від Kordanna Помідори квашені від Amrita Помідори - маринад від Borsychok Помідори мариновані від Яруська Помідори мариновані не гострі від katrinka Помідори половинками від OxankaF Помідори половинками, з цибулею від Florena Помідори половинками від Habrita Помідори половинками від ola-lyola Перець з медом від Лянка Перець у томатній заливці від Florena Перець фарширований від ЯСЯ Перчики-ротунда від nadjusja Приправа до м'яса (сира) від kozochka Сливки мариновані від Irusya Соус Маринара від наталя 2204 Ткемалі (соус) від Яруська Томатний сік без нічого і без стерилізації від Kiruskin Томатна паста від Марта2 Томатний соус від Марта2 Томатний соус від natka75 Томатний соус від Пундик Томатний соус домашній від Ташка Фасоля в томаті від Ука Фасоля в томатному соусі від Роса Шпарагівка в помідоровому соусі від meri5 Шпарагівка маринована від Florena Шпарагова фасоля натуральна від Русалочка Щавель від Олюшка
Відповідь: запаси на зиму А я полуничне варення варю так: 2кг. полуниці, 1,6-2 кг. цукру. засипаю полуницю цукром та залишаю на ніч. кип"ячу хвилин десять, потім добавляю ще 1 кг. свіжої полуниці, кип"ячу на маленькому вогні 10 хвилин і розливаю в стерильні баночки та закручую. Закутати в тепле. Ароматна та смачна полуниця і ягід багато в баночці.
Відповідь: запаси на зиму Сьогодні відправила свого тата на Шувар за клубнікою - 20грн, 18грн, 16грн...на гурт взагалі немає! а я так думала що по 8 грн буде(
Відповідь: запаси на зиму Так, сьогодні дійсно полуниця подорожчала. Мабуть гуртовики вчора все продали. На Шувар треба ходити через день. Завтра привезуть і буде дешевше. В суботу теж дорожче буде, бо попит великий на вихідних.
Відповідь: запаси на зиму я сьогодні взяла дуже класну полуницю по 10грн, у сміття пішло лише 4 ягідки з 4кг. Брала за Іскрою між будинками.
Відповідь: запаси на зиму тато розказував що на краківському була по 12 грн така як сміття, а нормальна по 15-18, так тішусь що взяла по 8 грн/кг(в смітник лише хвостики пішли)
Відповідь: запаси на зиму а хтось робив компот з полуниці ? раніше я не пробувала, але цього року такі ціни, може маєте рецепт з пропорціями цукру, читаю в неті, то бачу дехто навіть не стирилізує
Відповідь: запаси на зиму Не робила, але пробувала - смачнючий. .. робіть однозначно, віддасте мені якщо не піде
Відповідь: запаси на зиму В нас ще не дозрів, але буде багато ) А що плануєте закручувати? В нас варення не дуже йде, а я не знаю, що ще можна зробити.
Відповідь: запаси на зиму Ніколи не стерилізую компоти. В стерилізовану банку кидаю ягоди, засипаю цукор, заливаю кип"ятком, закатую і закутую)
Відповідь: запаси на зиму Вчора купили 10 кг полуниці, то я мала пів-дня роботи з нею. Перетерла її з цукром, вийшло десь 30 формочок по 200 мл, і зварила швидке полуничне варення.
Відповідь: запаси на зиму Я обожнюю абрикосове варення рецепт. Всеми любимое и очень ароматное "солнышко в банке". Продукты Абрикосы - 3 кг Сахар - 3 кг Как приготовить абрикосовый джем: 1. После того, как мы вымыли абрикосы, из них надо удалить косточки. Готовые половинки смолоть в мясорубке и засыпать сахарным песком. 2. Поставить на маленький огонь и варить абрикосовый джем 30 минут после закипания. Оставить джем "отдохнуть" на ночь. 3. После чего снова проварить джем в течении минут 15-20 и закатать в стерилизованные банки. У меня получилось 8 полулитровых баночек! Джем изумительно вкусный! Использую абрикосовый джем во многих видах выпечки. Приятного аппетита!
Відповідь: запаси на зиму можете поділитися рецептом? також, мені хтось колись подарував клубніку закручену як компот, її і до десертів можна було додати... може хтось порадить якийсь простий рецепт для чайника
