Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Дам свій улюблений рецепт тіста, може комусь знадобиться. Тісто получається дуже мягке і пухке.

25гр пресованих дріжджів
260гр теплої води
1ст.л.цукру
0,5ст.л.солі
2ст.л.олії
420гр пшеничної муки.

Замісити і поставити на 1год на холод.

Виходить велика піцца на цілу духовку.

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Я думаю можна спробувати півпакетика (якщо пакетик 7 г), або 1 ч.л., якщо пакетик великий. Хоча, якщо чесно, не пробувала ще. Спробую, відпишуся

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Як тільки приборкаю свою лінь, обовязково спробую розтягти. Цікаво, чи вдасться?

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

мені по рецепту Марусі-Мами вдається супер,ясно то треба робити акуратно і не захоплюватися,але тісто піддається до усяких дій (підкидати я канєшна ше не навчилася )

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

«ішо нє усьо потєряно»

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

я вже стільки піци зробила по марусиному рецепту (в мами всі сусідки мають той рецепт і роблять), шо навіть не розкачую, а тільки підкидаю і так розтягую

марусю - ви мій піцо-фаворит!

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

вчора робила все як по рецепту(з пресованими),тісто добре,мій рецепт трошки відрізняється ,тим що я даю 1склянку рідини(пів склянки води та пів склянки молока),а все решта в таких самих пропорціях:
Італійська піца по-польськи з польскої кулінарної книги(печу вже років 10)
2 скл.борошна(тепер борошно має малий вміст клейковини,тому може бути мало),20гр.пресованих дріжджів,тепле молоко(пів на пів з водою неповну склянку),0,5 ч.л.солі,4 ст.л.олії,трошки тертого мускатного горіха(за смаком)
якщо вийде рідке тісто добавте борошна,скільке візьме,щоб нелипло до рук
Замішую подвійну порцію,бо цієї невистарчає на сім"ю

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Маруся-мама, велике вам спасибі за рецепт тіста на піцу! Чоловік просто в захваті!

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Я печу за двома рецептами:
1.Дріжджове тісто
1/2 склянки молока
20г дріжджів
1-2 яйця
300г борошна
100г цукру
2ст л масла
1/2ч л олії
Викладаєте начинку і печете 35-40 хв

2.Сирна піцца
200г сиру домашнього
8ст л муки
50г масла
2 яйця
1ч л порошку до печива
Розкатати , викласти все чого душа бажає і пекти 20-25 хв.

По можливості, коли є сир вдома, печу з сирного тіста, менше "пацьканини" і значно швидше.
Всім смачного.

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Маруся-мама, тісто - просто неймовірне, скільки перепробувала - це просто фантастика! ДЯКУЮ!!!

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

я так само спробувала багато рецептів і переконалася кращого тіста ще не робила
Дякую Марусі-мамі

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

В мене класне тісто вийшло, причому без рецепта, спішила, на око насипала, добре хоч запам"ятала процес.
Основне, думаю,чому гарно вийшло- бо перше в муку влила олію і гарно вимішала, перетерла з олійкою , а потім все решта.
3,5 ст муки, 100 гр олії оливкової олії, стакан води теплої (дивитись по консистенції бо добре не помню),яйце, столова ложка цукру, чайна ложка солі(без верху) і дріжджі сухі, весь пакетик не висипала, трохи лишила.
Шкода що до рецепту Марусі-мами не добралась, але те що зробила гарно мені вийшло, хрупке, пишненьке,підійшло гарно, і дуже просто.
О, прочитала рецепт, майже так само, в мене олії більше...Може то так зле? але було смачно, олійка дала хрупкість, але саме основне напевно в тому, що олійку перше з мукою перетерти, а потім уже рідину доливати.

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

шось так багато олії...

особисто для мене зле,я не люблю таке "олійне" тісто.

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

багато жиру і мало муки - пісочне тісто

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

ну так, воно було хрупке, як пiсочне, особливо з краю, там де засмажилось, але пишненьке i не липло до рук, дуже смачне i не грубе, але то бiльше вiд розкачування залежить. Так пiсочне й робиться, перше мука з жиром розтираеться, а потiм все решта...а жирнiсть мене не лякае, головне смачнiсть. )))
та все таки то вiд справжньоi пiцци далеко, так само, як i сирне тiсто, скорше пирiг виходить..

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

я тісто роблю за рецептом Марусі-Мами, за що їй велике СПАСИБІ !!!

але ще кращим це тісто виходить тоді, коли замісити його на муці з твердих сортів пшениці, смакота неймовірна, всім рекомендую

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Моя свекруха робить тісто на піцу на молоці і з яйцем, виходить більше тісто як на пиріг дріжджовий, але не на піцу. В начинку вона дає смажену цибулю, варені яйця, тушену моркву.
Я дуже люблю щоб тісто було тоненько розтягнуто, останнього разу я коли замісила тісто на 1 шкл. води, то в мене вийшло 3 піцци на круглу бритванку розіром 33 см. але тоді начинки треба небагато. (наприклад роблю з тунцем і оливками).

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Слава про тісто від Марусі-мами розійшлася далеко.В суботу вирішила приготувати піцу і цікавались по коліжанкам, хто яке робить, так троє з них саме по такому рецепту і роблять. От так!!! То напевно вже треба Марусі-мамі патентувати рецепт. А ще, залишилось у мене трохи тіста і я спекла на маленькій сковорідці. Получилось теж бомбезно!!!

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

яке смачнюче тісто получається, нямням, смачнішого ще не їла, саме основне так швидко готовиться, тому піца у нас тепер зачастіла, чому чоловік дуже радий, дуже дуже дякую за суперовий рецептик

 

Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

а я село до цього часу не знала що тісто для піци має бути на воді. Нічого, от тепер буду готувати правильну піцу!
Завжди користувалася ось цими двома рецептами, виходило дуже смачно:
1. 1ст. кефіру,1/4ст.оливкової олії, 40гр свіжих дріжджів, 1ч.л. солі, 1ст.л. цукру і 3ст. муки.Кефір і олію змішуємо і трохи нагріваєм.Додаємо дріжджіі цукор і залишаємо на 15хв.Далі додаємо муку і замішуємо тісто і даєм піднятись.
2. 1ст. молока, 40гр.свіжих дріжджів,1ст.л. цукру, 5ст.л. оливкової олії, 2 яйця, 500гр муки, сіль.Дріжджі і цукор додаємо в тепле молоко і залишаємо на 15хв.Далі збиваємо яйця і додаємо олію і дрібку солі. Потім додаєм до яєць молоко і замішуємо тісто, залишаємо піднятись.