Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1)

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Kasia, 15 Травень 2008.

Статус теми:
Закрита.
Сторінка 96 з 423
  1. Mira_SH

    Mira_SH Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    1 скл. сметани
    1п. маргарину
    100гр. цукру
    1 яйце
    0,5 ч.л. соди+оцет

    1 корж, 15 трубочок
     
    Mira_SH, 6 Лютий 2009
    #1901
    • Подобається Подобається x 2
  2. Женічка

    Женічка Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    а можна весь рецепт в подробностях??? :)
     
    Женічка, 6 Лютий 2009
    #1902
    • Подобається Подобається x 2
  4. Mira_SH

    Mira_SH Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    ну якщо з подробицями, то тісто має бути мішане, мені дуже важко сказати скільки має бути муки, бо кожен раз по іншому виходить.
    замішене тісто на годину кладу в морозилку, попередньо розділивши на 16 рівних частин.

    Спочатку печу корж. А потім роблю трубочки. На трубочки тісто розкатую як на цілу братванку, чим тонше тим краще, тоді на один край вишні і скатую в трубочку. За рахунок такого скатування і морожання, тісто трохе слойоне. Кладу 5 трубочок на батванку і печу хвилин 10.
    Складаю корж, 5, 4, 3, 2, 1.
    Для крему беру 1,5 літри сметани і пів літри цукру. Добре збиваю.
    Кожну трубочку добре змазую кремом, і потім зверху теж, даю постояти в теплі 2- години, замазую верх щераз, бо утворюються лисини, тоді в холодильник, за годину перед подачею притрушую тим шо є в хаті: шоколадом, подрібленими гоіхами, кокосовою стружкою.

    Вишень потрібно десь півтори літри
    Раніше як було більше часу, то для начинки брала чорнослив начинений горіхами
     
    Mira_SH, 6 Лютий 2009
    #1903
    • Подобається Подобається x 3
  5. lapocka

    lapocka Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    MIRA_SH ну ви і ерджайзер:clapping: , коли не загляну завжди щось смачненьке готуєте, все встигаєте ну і молодчинка:y:
     
    lapocka, 6 Лютий 2009
    #1904
    • Подобається Подобається x 2
  6. Mira_SH

    Mira_SH Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Дякую, та зовсім ні:). Я відпочиваю на кухні, дуже люблю готувати.
     
    Mira_SH, 6 Лютий 2009
    #1905
    • Подобається Подобається x 2
  7. СОФІЯ -СОНЯ

    СОФІЯ -СОНЯ Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Сьогодні картопляні голубці з м"яском ,огірочки з банки :) та тортик, посипаний посипкою по ще теплому кремі і тому такий страшненький:ninja:
    [​IMG][​IMG]
     
    СОФІЯ -СОНЯ, 6 Лютий 2009
    #1906
    • Подобається Подобається x 9
  8. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    напішіть перес голубців з тертої картоплі, хто як робить?
     
    Kasia, 6 Лютий 2009
    #1907
    • Подобається Подобається x 2
  9. Mira_SH

    Mira_SH Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Я роблю так
    1/3 вареної картоплі
    1/3 тертої на грубій терці
    1/3 на дрібній
    сіль, перець, цибулька жарена на олії.

    Якщо не піст, то заливаю майже варені голубці сметаною з томатом
     
    Mira_SH, 6 Лютий 2009
    #1908
    • Подобається Подобається x 5
  10. галіна

    галіна Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    А я сьгодні зготувала гороховий супчик і смачненьку піцу.
    :radist::D
     
    галіна, 6 Лютий 2009
    #1909
    • Подобається Подобається x 3
  11. СОФІЯ -СОНЯ

    СОФІЯ -СОНЯ Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    А я роблю картопляні голубці тільки із сирою картоплею. частину тру на таку тертку як корейська морква, частину - як на деруни, відразу додаю теплого молока, щоб не темніла і на металеве сито, зайва рідина щоб стекла. Тоді вбиваю яєчко, солю, перчу (дуже люблю приправу фірми "Любисток" до страв із картоплі), обсмажену на маслі чи олії моркву-цибульку, кавалочок фаршу або можна ще притушених шампіньйончиків, все добре вимішую і роблю голубці. Заправка - як звичайно до будь-яких голубців.
     
    СОФІЯ -СОНЯ, 6 Лютий 2009
    #1910
    • Подобається Подобається x 9
  12. Люша

    Люша Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    А хто небудь їв вареники з сирою картоплею - дуже смачно,:clapping::clapping::clapping: це фірмове блюдо моєї баби. Тісто таке як на звичайні вареникі, а картоплю потерти не так як на деруни , а на крупній терці, додати сіль і обов'язково перець, і позагортати у тісто чепчіком, варити по часу, як з м'ясом. Можна цибулю зі шкварками зажарити та полити готові вареникі.
     
    Люша, 6 Лютий 2009
    #1911
    • Подобається Подобається x 5
  14. СОФІЯ -СОНЯ

    СОФІЯ -СОНЯ Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Зварила томатний суп із сирними фрикадельками. до нього так і проситься щось із "італьської" випічки. Мучусь між фокаччою і гріссіні, але знайшла ще ось таке:
    http://retgdwera.blox.ua/2009/01/Hlibni-palichki-z-duhmyanimi-travami-ta-sirom.html
    мабуть, буду пекти, як тільки хто заявиться додому, бо з Сонею можна хіба що одним оком і однією рукою в неті пошарити...
     
    СОФІЯ -СОНЯ, 7 Лютий 2009
    #1912
    • Подобається Подобається x 2
  15. Cifalius

    Cifalius Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Буду готувати курячі гомілки в слойоному тісті...а на перше...наперно росіл зварю
     
    Cifalius, 7 Лютий 2009
    #1913
    • Подобається Подобається x 5
  16. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    гуляш, фасолька по бретонські ( фасоля цибуля томат шпондер часник), салат з ппекінської капусти. борщ червоний.

    ну і спечу щось - напевно струдель.
     
    Kasia, 7 Лютий 2009
    #1914
    • Подобається Подобається x 4
  17. галичанка

    галичанка Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Сьогодні наготувала борщ, голубці з грибами, деруни з грибами, а на десерт - корзинки з лимонною начинкою.
     
    галичанка, 7 Лютий 2009
    #1915
    • Подобається Подобається x 5
  18. kati

    kati Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    варила їсти на два дні-борщ(бачу він сьогодні популярний:)),курячі відбивні,печінковий торт чоловіку і печінкові котлетки малому,салат дністер,.Як бонус-перемолола м2ясо з борщу,в понеділок будуть млинці
     
    kati, 7 Лютий 2009
    #1916
    • Подобається Подобається x 5
  19. Irusya

    Irusya Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    І в нас сьогодні борщ:), салат з сиру, сметани, зеленої цибульки, ще було картопляне пюре, тушена телятина, оладді з яблуками і кисіль з заморожених ягід.
     
    Irusya, 7 Лютий 2009
    #1917
    • Подобається Подобається x 6
  20. Panadolka

    Panadolka Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    В нас сьогодні супчик з печеричками, макарони по-флотськи, салат з капусти і моркви, ну і кампот з сухофруктів. (сушка, родзинки і курага). Я наготувалася, а чоловік спить цілий день, щось погано себе почуває, буде завтра їсти те що сьогодні понаварювала :)
     
    Panadolka, 7 Лютий 2009
    #1918
    • Подобається Подобається x 4
  21. ckorpionsha

    ckorpionsha Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Я тіки недавно з кухні приповзла. Нажарила налисники,котлєти курячі,пюре зварила і печінка індича з сметанкою, компот з смородіни, фарш-мак зробила з сардіни і ше є гречка....очі вже "злипаються" від того куховарення
     
    ckorpionsha, 8 Лютий 2009
    #1919
    • Подобається Подобається x 9
  22. Liona

    Liona Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    А в нас сьогодні піца була, навіть дві :) різні :)
    Змели за секунду :umbrage: то як завжди - півдня проведеш на тій кухні, а вхолодильнику все одно пусто :xaxa:
     
    Liona, 8 Лютий 2009
    #1920
    • Подобається Подобається x 9
Сторінка 96 з 423
Статус теми:
Закрита.