Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1)

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Постійно даю яйце і вони в мене ніколи не бувають гумовими. І завжди сочні і смачнющі :y:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

В мене вза.галі один фарш і на котлети і на фрікадельки( з яйком). Як правило, коли готую котлети , то і " під шумок" супчик з фрікадельками

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Як написала Nata, треба добре фарш відтовкти. Я роблю фарш так: фарш, яйце, цибулька, зелень, сіль, перець. Потім формаю кульки і кидаю ними об дощечку для нарізання (без фанатизму :xaxa. Коли картопелька готова то кидаю фрикадельки і ще 10-15 хв. варю на невеличкому вогні. Піну забираю.
І усьо

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

готую подібно як Олюська, але картоплю не через м"ясорубку, а просто товчу як на пюре, коли вистигне, яйко, муку, сіль (все на око), розтачую тісто у валик, який приплюскую і ріжу (ніж добре у муку мокати, тоді ріжеться добре) по 1см приблизно, потім одним рухом руки кочу по стільниці, робляться схожі на пальчики (їх іноді так називають). на кип"яток, хвилинку покипить - готово. їмо теж із цибулькою смаженою і сметанкою


у фрикадельки теж не даю ні яйка, ні муки, не вибиваю, ніколи часу нема, просто солю, перчу, даю зелень, трошки води, щоб сочніше було, добре вимішую. м"ясні кульки кидаю за 10 хв до готовності супу, переважно це картопля, морква, корінь петрушки, цибуля, капуста будь-яка, іноді рис.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Роблю все так само,але не пальчиками, а притискаю їх і виходить кружечок (палюшка ) з ямочкою.Коли дітей запитую ,які палюшки робити ,вони так і кажуть - з ямочкою:xaxa::xaxa::xaxa:
У мене сьогодні(але не тільки на сьогодні):
-борщ зелений з домашньою сметаною і яєчками
-картопляне пюре
-гречка
-салат зі сира
-налисники(для мене зі сиром,для чоловіка з капустою,для сина зі смородиновим варенням)
-окунь тушений
-підливка м"ясна з тушонки
А мені ще хочеться пляцка з ревеню на скору руку:confused:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Прочитала спочатку олень тушений:xaxa:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

і в мене так, але я лінива і фрикадельки не відбиваю і не "катуляю":xaxa: а в готову зупку кидаю на ходу сформовані маленькою ложечкою

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А що то за салат?які інгрідієнти?

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Домашній сир і сметана, цибулька,помідор,огірок,сіль- і на стіл.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Ага!я думала то якійсь з тв.сиру..

Я нині зварила макарончик ,до лишившихся відбивних,+ салатик молода капуста ,петрушечка ,помідорчик ,лимон,з олією.І доїдали борщик.
Малявочці робила "йогурт"(сир дом.+ сметана +чорничка ),солодкий омлет,і варені яйка навечір.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Роблю і з твердого сиру,але то шарами(слоями)
на низ сардина,розім"ята вилкою,майонез
яйця варені,потерти на терку,,чуть солі,майонез
печериці консервовані,різані,майонез
Зверху це все затираємо голандським (російським )сиром:y::y::y:
Ще роблю салатик з фети.:y:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

в нас голубці, риба тушкована, розсольник. салати будуть в процесі робитися.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я нині приготувала борщ і копитки (фрикадельки) в грибовому сосі. Завтра ще маю в планах кабачки фаршировані грибами і сиром а також якісь клюсочки (макаран/макарони) або барабольку. Салати також будуть. Напевне з капусти і з редиски з зеленою цибулькою.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Натушила нині капусти з телячими реберцями, зварила зупу овочеву, вареники з картоплею, налисники з сиром і родзинками закручені є і компот з румбамбару і заморожених суниць.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

У мене майже таке саме тільки капусти з ребрами нема:umbrage:Хоча чоловік просив .Може потім.О,теж компот з румбамбару звару

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Зробила фаршировані курячі стегенця - мої зразу то віднесли до хітів і веліли тепер робити тільки так. Ну і бульбочка тушкована з грибочками, салат з редиски, огірочки під малосольні і ... молочна затірка. Щось дитинство в бабці в селі згадалось і захотілось дуже-дуже.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

що то за страва?

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Та то таке як галушки - не галушки, лапша- не лапша. На яйцях міситься тісто круте і треться на тертушці в кипляче молоко. Троха покипить - і готове, бери ложку, поцукри і сьорбай.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я вчора натушкувала картоплі з капустою і м'яском цілу гусятницю, так що на пару днів буде, свіжий салатик ввечері зроблю, наморозила котлет на тиждень, буду тіки порціями смажити, ще купила ящик кексів і багато йогуртних продуктів, буде до чаю

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

У мене сьогодні налиснички дуже ніжні з домашнім сиром, салат з крабовими, салат овочевий і маю ще сьомгу цілу заморожену думаю чи пекти чи маринувати?