Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1)

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

У нас по 14 вчора була.а ще полуниці по 30 гр за кг( в магазині 42)
Я б не радила купувати перші ранні овочі, там купа нітратів.Краще трішечки підождати.І якість краща та й ціни не такі будуть кусючі

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

В мене сусіди привезли полуниці з Закарпаття, там вже є свої.
Щодо нітратів в овочах - згідна, на базарі боюсь купляти. А в селі редиску сіяли під плівку, вже є своя. Сьогодні зроблю салат з редиски і стару картоплю з кропом і сметаною ("під молоду").

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Щодо полуниці.Чоловіку дали на"могорич" з базару.Я одну попробувала і більше не хотілося.Вона якась така тверда і штучна.Напевне там було більше нітратів,ніж самоі полуниці.Різалась ножем як огірок
А у мене сьогодні таке:Тушена бараболька-мені і чоловічку,варена з котлетками-дітям(тушену не люблять),зупка зі щавлика,шуба,булочки(З хрущовського тіста).

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Біля нас 16.60 така за велечиною як добре горіх,цікаво хтось купляє її,я краще почекаю,тай за 1кг картоплі майже 17 гр.віддати то :confused:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Щось собі пригадала, що перші овочі, багаті на нітрати, навіть якщо їх недодавали, оскільки вбирають зі землі, все погане, що там є. Це особливо стосується редиски.
У нас сьогодні зупка з сиром і м"яском, і сирна запіканка.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А в нас жарена картопелька (ще стара) з часничком, салатик з капусти, компотик з сушених яблук-грушок і що ще не придумала

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

зупка з сиром і м"яском,


це як?

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А я ще не придумала що приготувати, такі ліньки взяли.
Може просто яєць насмажу та й по всьому.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Ой це напевно з плавленим сирочком та грибами? мммм, в мене чоловік ніколи не їв, а коли я зготувала то стала одна з улюблених зупок :y:
тіки тут mashka каже ще з м"яском..:confused:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Зварила сьогодні зелений борщ, гречку і зробила підливку з куркою до неї, салат з зеленини заправлений олією. Ще маю вчорашню підливку з печерицями

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Супчик з фрикадельками. Рис з підливкою і узвар

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Хтось тут казав за тушену капусточку, ммммм яка смакота!!
Дякую за рецепт, тушила зі сметанкою, їла вчора, їла сьогодні, і ще вечором доїм :y::y::y:
katrinka це вам адресується.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А де той рецепт?

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А в мене той супчик ніколи не виходить.Муж любить ,а я не готую,бо тільки нерви і продукти псую.:confused:Може там якісь секрет є:no:?бо в мене фрикадельки в якусь кашу перетворюються:umbrage:
поділіться досвідом

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А яйця до фаршу даєш?

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

ам, да там в принципі і рецепту як такого нема.. все просто.:xaxa:
пост 2651 стр.266

ой в мене теж не виходив, і теж НЕварила. А потім мама запитала як робиш ті фрикаделькі, виявилось муки додавати не треба :confused: а просто фарш яйця, ну там кто як сіль-перець, цибулька.. і маленькі кульки.
тепер получається.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

ТАК.даю.(хоч в мому рецепті їх і нема,бо вони надають мутності бульйону і жорсткість фрикаделям,а це ж начебто суп з розряду прозорих).

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

:я недаю ніяких яєць і тим більше муки . яйця точно зробляить їх гумовими, а не сочними. берете фарш, трете пів цибульки при бажанні, або дрібненько ріжите ДУЖЕ - цибульки має бути чисто символічно.
солимо, перчимо. добре вимішуємо. і робимо кульки маленькі 1,5 см. закидаємо, післят ого як бульба зварилася.
як закипить - тоя сно фарш дає піну. акуратно зніміть. не варіит на ВЕЛИКОМУ вогні і все вийде.
ця зупку на мою думку, має бути абсолюно прозорою.

Меган , про капусту я писала сторінко раніше. може вам такий перепис підійде.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Дівчата, щоби фарш не розлазився його треба добре "вибити": берете в руку фарш і товчете, кидаєте як м"ячиком .
Ну і щоб не офтопити: тушкую кролика, маю ще голубці і борщ, зроблю салат якийсь свіжий і певно все

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Ага, бити сильно і боляче. А я даю яйце, часник, кріп, петрушку, цибулю, манку до фаршу. Тоді формую кульки і обжарюю в олії, до готовності, закидаю в суп за 5 хвилин до готовності, мені такий варіант більше подобається.

Я готую звичайний суп: картопля, багато зелені, тоді додаю тушонку свинну домашню, потім сир натертий на грубій тертці, кипить хвилин 10, вливаю добре збитие яйце, на стіл подаю з сумішю житніх і пшеничних сухариків.