Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1)

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

я теж тушкую.....коли поспішаю
то на тушкую хвилин 40,а коли маю час-на низьку температуру на 2.5-3 год......тоді не лишається жодної твердої кісточки

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Дякую, поїду туди, може ще і сьогодні. А секрету ніякого нема, варю так само як з кваску а для кислоти лимонний сік. Рідні від кваскового не відрізняють. Головне з соком не переборщити, треба пару раз пробувати і доводити під свій смак.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

5 яєць збити з 2 скл. цукру +
1 скл. меду +
третю частину пачки маргарину+
1 ст.л. олії+
1 скл. кефіру+
3 ст.л. сметани
1ст. л. соди з оцтом
дріжджі розмочити на молоці
муки небагато, щоб вийшло, як густа сметана і ще лилось.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

якщо ти живеш на сихові-можу поділитись і кваском і шпинатом

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

ви таке пекли? а де в переписі дріжді і молоко? а хіба в медіник взагалі йдуть дріжджі??

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Ви ж просили перевірений. Пекла. Його получається на велику бритванку. Великий, високий і смачний.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

можу запропонувати вам такий рецепт:
Але він має вигляд медового тортику (5-6 паляниць)

Тісто:
3 яйці, 100г масла, 1скл цукру, 3ст.л. меду, 1 ст.л. порошку до печива (або 0,5 ч.л. соди+оцет).

Все вимішати і варити на водяній парі 5-7хв. Зняти з вогню, і ,невитягуючи каструлі з води, сипати 3 скл. муки потроху розмішуючи. Тоді поділити на 6 частин і випікати

Крем:
1 яйце, 2 ст.л. муки, 1скл. молока. Це зварити. Охолодити. +300г.масла, 200г.густої сметани і 200 г згущеного молока.

Рецепт провірений. Випікала його і в вигляді ведмедика і в вигляді серденька.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Галченя, а повисоті який вийшоов?

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Бульба тушкована в духовці з грибами, перцем, морквою, цибулькою, з соусом, затерте сиром ....олів"є, с-т з бурячків, сушка...і тюлька з чорним хлібом:xaxa::xaxa::xaxa:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Він не є дуже високим. Якщо на день народження, чи інше свято (де більшьше гостей), то я печу з розрахунку подвійної порції.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

На жаль, я живу в другому кінці нашого великого"села" в Рясному:ninja: але все-одно дякую.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

ну то як будете на сихові,і захочеться раптом зеленого борщу...заходьте

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

0,5 скл цукру
0,5 скл. меду
0,5 пачки маргарину
200грам сметани
3 яйця
можна додати родзинок грам 100
2 ложки міцної заварної кави(маєця на увазі не суху а напій)
гарячою кавою гасити 2 ч.л. соди, або 2 стл. л порошку до печева.
охолодити десь до 40 градусів і додати до решти інгредієнтів
2-3 скл. муки
має бути досить густе
Випікати на слабому вогні десь хвилин 40.

Є в мене ще перпес пляцка з медовими рулетами, мені такий варіант більше подобається ніж класичний медівник

Коржі
4 яйця
1 скл. цукру
150 гр топленого маргарину
6 ст. л. сметани
1 ч. л. соди погашеної оцтом
1, 5 скл муки
то має бути два коржі

Рулети
0,5 скл меду
0,5 скл. цукру(даю дві ложки)
3 яйця
1 ч.л. соди погашеної оцтом
1, 5 скл муки
виходить 4 рулети, гарячим скручувати
Потім розкрутити і перекласти
200грам маку+200грам цукру+200 гр.масла

Крем Розварити 200грам молока з 200грамами цукру і 1 ст.л. крохмалю
остутиди і збити з 1 пачкою масла.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

а мені можна?:xaxa: бо якраз на днях використала останню банку кваску (я закриваю у банки на зиму) на борщик

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

я вчора робила солодкі котлети з чевоного буряка із сиром. вперше їх спробувала в санаторії в Криму, малому сподобались от і вдома тепер зрідка роблю

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Уляночка, в тебе гостi чи натхнення?

Мене в понедiлок пробило лише не венiгрет, який третiй день мусолимо.:umbrage:
А тi голубцi з мороженої капусти менi не сподобались. Капуста вийшла якась кисла, як на мене. I довше треба було готувати. Мама казала що добрi, i няня, звичайно хвалила свiй рецепт, а менi не то. Що ж, буду в майбутньому далi паркою займатись. :cesored:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

:xaxa::xaxa::xaxa:Ні, в мене муж вдома, а так як він хлоп на 100 кіля, то мушу готувати багато:xaxa::xaxa::xaxa::xaxa:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Завтра я працюю, тому сьогодні у нас: макарони, риба "під соусом ", пляцок з цибулею і сиром, кекс з бананами і компот із вишні. Ух, все. Завтра в кухню ходжу тільки їсти.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А як Ви той пляцок робите з цибулею і сиром, бо маю багато того і іншого, а фантазія вже вичерпалася.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Дріжджове тісто як на піцу, а зверху тушкую багато цибулі порізаної півкільцями на маслі (я люблю перед тим цибулю підмаринувати з цукром і оцтом), все це затираю твердим сиром, посипаю спеціями. Все. Швидко і просто.
Маю теж багато цибулі, тому суну її всюда де можу (щось зупи цибулевої ми давно не їли )