Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1)

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Нагнали мені апетиту .
Маруся увечері прийде,а ми всі її голубці з"їли :xaxa:.
А хтось уже робив бананові оладки від Ліони ?Хочу сьогодні діткам спробувати зготувати.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

я теж такі голубці ліниві люблю готувати, але іноді ще й капусту в них додаю, свіжу посікти кілька хвилин проварити,охолодити, віджати( якщо грубше порізана і тверда, можна змолоти, якщо дрібненько різати і капуста м"яка, просто віджати) і додати її до рису і фаршу з яйцем ( ще ложку муки туди можна)

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

також зрази картопляні люблю з різною начинкою... ням-ням
картоплю відварити або можливо є зварена, та що пюре була і залишилась, потовкти, охолодити, додати яйце, якщо більше картоплі 2-3 яйця (я все на око роблю), муки відповідно 1-3 ст. ложки посолити до смаку, добре вимішати
начинка: варена куряча печінка, дрібно порізати або потерти на грубій терці, тушена цибулька, варене яйце порізати або потерти, можна ще туди сиру твердого потерти, все вимішати посолити спеції хто які любить, зелень.
з тіста-картоплі робити кульки великі, рукою розплескати посередині виїмку для начинки, покласти начинку, закрити як пампушок і викладати на форму для випікання змащену маслом або оливковою олією. в гарячу духовку, тримати 20-30хв. 220t
вони робляться ледь золотисті
начинку можна вигадувати на різні смаки: сирну, овочеву, м"ясну, рибну...

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

зрази-то улюблена страва моєї сім"ї:y::y::y:,роблю аналогічно,тільки не завжди запікаю,деколи смажу на сковорідці.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Ось тут http://posydenky.lvivport.com/showpost.php?p=416710&postcount=586 я написала рецепт макових налисників, а ось з дріжджовими трошки заминка, бо робила по двом рецептам, зараз попробую описати.:umbrage:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я, я робила, і забула подякувати Ліоні :umbrage::umbrage::umbrage:
Дуже самчні оладки, чоловік лопав аж а вухами тріщало і на роботі народу сподобалось

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я якраз вчора готувала, але не дотримувалася чітко рецепту, від Ліони взяла ідею з бананами, а від Дани ідею збити білки в круту піну і додати в оладки. Вийшли дуже пухнасті, смачні оладки.
І соус не такий робила, я просто зварила заварний крем

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

[QUOTEА хтось уже робив бананові оладки від Ліони ?Хочу сьогодні діткам спробувати зготувати.[/QUOTE]

Мабуть вже половина форумчанок їх робили і я в тім числівийшли дуууже смачні і соус просто ляпота.

сьогодні в нас в меню: на сніданок напекла сирників(чоловік обожнює),на обід- грибовий супчик(типу бульйон з макароном, тільки на грибах),картопля (а-ля жаркое)з мясом

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

У нас росіл, домашні макарони, паштет печінковий (на диво їла навіть моя мама, котра печінку навіть не нюхає).
І так мені сподобалися Данині налисники з маком, що зараз готуватиму .

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

а що ви готуєте з філе риби, хека наприклад, можна і в духовці, бо я шось нічого придумати не можу...???

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

У нас рибка смажена, борщик, піца..

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А в моєї мами сьогодні день народження (готує завжди вона, я вже писала), то в нас сьогодні купа всяких смакот! Борщик ріденький з пиріжками з слойоного тіста з печінковим паштетом, картопелька пюре з відбивними з грибами і сиром, м'ясо під шашлик, фасолька стручкова смажена з сухарями, яйця фаршировані з грибами, салатики різні, оселедець, рибка копчена, тортик медовий з горіховим кремом, сирник..... може щось забула, бо наїлась так........І по фігу сьогодні моя аеробіка)

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

хочу сьогодні зробити гречаник,бо маю залишки гречки і картоплі, підкажіть яке тісто зробити

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

До гречаника найліпше звичайне ріжджове тісто.
А я купила вчора окуня морського, тепер думаю чи то пекти чи смажити. Певно запечу під овочами, здоровіше і часу менше займає

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

посолили, поперчили. лимоном поприскали.
обсмажили в муці. з двох сторін, трошка, щоб схопилося, до ледеве золотого кольору. перетушити цибулю і моркву. далі - в баняк шарами риба+овочі. заливаєм соусом - томатний+сметана+ вода. спеції.

залити і тушкувати на малому вогні, слідкувати щоб сильно не кипіло , і не підгорало знизу. в такій формі чи банянку в якому не горить.
дуже смачно виходить, иоя мама дає ще селеру. то назавається тоді РИБА ПО ГРЕЦЬКОМУ. варите пюре і таку рибку. ням ням.

СМАЧНОГО!

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

як на піцу???

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

і потім їсти холодною.....нямммммм

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Мені сподобалася така страва з філе морського окуня:
на дно посудини до запікання кладемо тушковану на маслі пору, наступний шар -філе (попередньо помариноване в спеціях до риби), грибочки протушковані (білі сушені, білі свіжі, печерички свіжі). По бажанню шари можна ще разів зо два-три повторити. Зверху посипати тертим сиром (люблю пармезан) і залити зміксованою сметанкою з кропом. Сіль- перець по смаку. І до пічки хвилин на 40. При повачі на стіл зверху посипати зеленою цибулькою

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

в нас з кислого молока або кефіру роблять тісто (у селі де цей пиріг є фірмовою стравою )