Відповідь: Печу, печу хлібчик Шептицьких 18 магазин під назвою Домашня пекарня є два види. наш укр.\світлий\ рос.\темний\ більш пахучий.пакети по 0.5 кг.ціна 7.50 і 9.50. ---------- Додано в 02:54 ---------- Попередній допис був написаний в 02:28 ---------- Наталя 2204 у вас Мулінекс. у книжці рецептів незовсім правильний рецепт.зайдіть на сайт хлібопічка ру.там у лівій колонці є рецепти мулінекс 5004.і там є виправлення програми і рецепту.удачі
Відповідь: Печу, печу хлібчик Сьгодні пекла Дарницький (житньо-пшеничний). Це була взагальному друга спроба. І знову та сама ситуація- хліб вийшов із невеликою впадиною зверху замість того щоб вирости. Ну що ж це таке??? Муку вже брала іншу, ніж першого разу. Починаю розчаровувавить в собі . ---------- Додано в 18:14 ---------- Попередній допис був написаний в 17:41 ---------- Неправильний рецепт для всіх хлібів чи для Бородінського? ---------- Додано в 18:16 ---------- Попередній допис був написаний в 18:14 ---------- Хто знає де можна купити вагу (щоб важити інгредієнти для випічки в ХП) ? ---------- Додано в 18:28 ---------- Попередній допис був написаний в 18:16 ---------- Щойно вкотре переглянула фотки хлібчиків в темі. Така красота..... Ну чому ж в мене не виходить????????????
Відповідь: Печу, печу хлібчик по-моєму води таки чуть забагато. колобок був гарний? тісто під кінець замісу не липнуло до пальців? Я купив електронну на базарі (здається 80-90грн).
Відповідь: Печу, печу хлібчик Купила житньо-пшеничну суміш для випички хліба. Потрібно було додати дріжді і воду. Получився твкий як бородінський. У складі є молотий коріандр. Мені дуже смакує з сиром Фета
Відповідь: Печу, печу хлібчик І я схиляюся до думки , що води було забагато. Колобок був гарнесенький, а потім осів. А чи липло до пальців- не знаю, я його не пробувала. Піду шукати вагу на базарі. Дякую.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Вчора пекла хлібчик на програмі "Швидкий хліб". Дала менше води ніж було в рецепті і більше борошна. Хлібчик вийшов суперовий! НАРЕШТІ!!!!!!!!!!!!!! Навіть не встигла сфоткати. З"їли , як тільки вистиг. А сьогодні знову розчарування: пекла кекс. Вийшов побоках і знизу-занадто перепечений, а в середині- недопечений, навіть було рідке тісто всередині. Поклала допікатись в духовку. Напевно треба було дати більше борошна, набагато більше ніж в рецепті, знову ж таки........... . Може то через те, що я борошно відміряю мірним стаканом, а не вагою? Підкажіть, хто знає. Бо з мене вдома вже починають підсміхатися.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Так, в тому й проблема. Склянки в мілілітрах, а борошно в рецептах в грамах. Варто би було прикупити електронну вагу і не найдешевшу, на дорожчих легше міряти маленькі кількості продуктів (в тому я сама переконалась, бо мала обидві).
Відповідь: Печу, печу хлібчик Не всі. У мене є склянка мірна з познаками в грамах і ще й окремими поділками для виміру круп, цукру, борошна... досі нею користуюся бо ніяк вагу не виберу (вагаюся між тефаль і вінзер) Але якщо міряти в мілілітрах то справді зовсім інші попорції.
Відповідь: Печу, печу хлібчик В мене теж такі є, але саме мірні склянки до ХП йдуть переважно в мл (в мене було 2 ХП) З вагою простіше і зручніше готувати (не тільки хлібчик). В мене вага ТСМ, задоволена і ціна нормальна.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Не факт, що дорога буде якісною. Розкажу свій випадок. була в мене вага Вінзер, купувала разом з ХП. Попрацювали вони в мене пару пару місяців і сказали надобраніч. Я, мантелепа, загубила чек, відповідено повернути в магазин їх не змогла, думала відремонтувати їх за свій кошт, але нажаль на сервісі сказали- ремонту не підлягають. Точніше підлягають, але запчастин нема і не буде найближчими місяцями. Отак. А потім випадково побачила в магазинчику ваги Аврора, в три рази дешевші за вінзер, але модкль ідентична. ,тютелька в тютельку...тільки напис інакший.гарантія два роки. Купила і маю щастя. Важуть точно,наразі претензій немаю....але чек вже зберігла
Відповідь: Печу, печу хлібчик В мене теж є Аврора, але трохи інша модель, працюютьвже вже десь 2 роки (правда гарантія на них була всього пів року) ще не поламалися, показують точно, але мене вони нервують, коли відважувати менші кількості (від 5г) пригають показники, то туди то сюди, а в ТСМівських того нема.
Відповідь: Печу, печу хлібчик І у мене схожі,працюють уже 5 місяців. Пи.Си. Тільки,що бігала ,шукала чек,знайшла .
Відповідь: Печу, печу хлібчик В мене склянка з грамами для борошна. Мабуть, все ж таки винне борошно. вчора купила інше, то робила точно по рецепту і вийшло якраз добре тісто. ---------- Додано в 18:19 ---------- Попередній допис був написаний в 18:14 ---------- А скільки в ТСМ така вага коштує? І де можна купити вагу Аврора? І за скільки?
Відповідь: Печу, печу хлібчик А в мене з радянських часів є мірний стаканчик з поділками на різні інгрідієнти: мука, манка, цукор, вода, молоко та ін. Але мрію про вагу незабаром в мене ДН, то вже замовила собі подаруночок
Відповідь: Печу, печу хлібчик Борошно навіть на грами точно всипати важко. Найкращий метод перевірений — давати чуть менше борошна і в процесі досипати доки тісто не перестане липнути до пальців. Так і ХП буде легше замісити, і хліб гарно виросте, і не просяде. Звісно ще треба всіх інших пунктів рецепту дотриматись, ну і не відкривати кришку коли вже тісто остаточно підходить.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Я місяць назад теж шукала таку вагу.Обійшла всі відомі мені ТСМ, але там не було.Тому купила на бум якусь німецьку вагу в магазині,де продають техніку з Європи(чи якось так).Оскільки ціна була більш,ніж приємна(79 грн),то взяла без вагань.Та ще й вага може висіти на стіні,що для мене дуже актуально. Що я можу сказати-важить добре(ну принаймі поки що).Але тільки до 3 кг(більшість важить до 5 кг,але тоді може втратитися точність при важенні кількох грамів,що для ХП є дуже важливо). P.S.:якщо цікавить-можу зробити фото і розказати,де саме купляла. Я як купляла її,то взяла з собою купу різних пакетиків фасованих(типу ваніль,желатин і т.д.)-перевіряла чи добре вага важить малі грами.Ото продавці на мене там дивилися.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Цікавить, дуже-дуже. Буду вдячна за інфу. ---------- Додано в 16:07 ---------- Попередній допис був написаний в 15:52 ---------- Я заходила в "білу ворону". Бачила там вагу за 170-180грн. Точно не пам"ятаю. Трохи мені дорогувато. Пішла ні з чим.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Купляла її в "Світі техніки" на Городоцькій 123.У них ще є кілька магазинів по Львову(якщо б там не було). Бажаю успішної купівлі і смачних хлібчиків.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Вона продається з тою скляною мискою? ---------- Додано в 20:15 ---------- Попередній допис був написаний в 19:54 ---------- Я його вже три рази пекла, і не виходить він в мене. ---------- Додано в 20:18 ---------- Попередній допис був написаний в 20:15 ---------- Шановні пекарі, підкажіть: якщо тісто на хліб получається зарідке, то що краще зробити наступного разу - дати більше муки, чи менше води?
