Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню на Новий Рік ми зустрічали Змію звісно ж що з кроликом... то була основна страва - тушкований у білому вині з розмарином та морквою/цибулею/селерою, дуже ніжний і смачний вийшов... окрім того, - сирна тареля з горішками та оливками, салат з печінкою тріски та грецький класичний, та багацько всіляких антіпасті - вялені помідори, фаршировані бринзою черрі, мариновані серця артишоків та гостренькі перчики... ну і я не виняток - відерко олів'є з домашньою бужениною теж було))) на десерт - багато фруктів і шоколадний пляцок з домашніми трюфелями, ммм до завтрішнього святкового вечора згрубша готова - кутя та узвар зварені, вареники ще вчора заморозились, оселедчик нині замаринувала, гриби замочила - завтра буде юшка та підлива... овочі на вінегрет зварені, завтра швиденько покраю... ще буде салатка з печериць та яськів і запечений лосось... мариновані грибочки і рибна нарізка пампушки передасть мама з непісних страв ніц не готую, бо усі 3 дні свят ми в роз'їздах, завтра лиш спечу сирник з персиками та кілька маківничків, щоб брати зі собою до родичів в якості гостинців...
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню і ми мама варить борщ, спекла булку і перекладанець сестра робитиь вуха, вареники, оселедець і гриби мариновані кутя доварилась якраз, риба посмажена вже, завтра ще буде запечений в рукаві короп з цибулькою і цитриною Цвікли (бурячки з хроном) в холодильнику Узвар з сушених яблук з родзинками завтра зварю, Голобці з картоплею і грибами мама робить На Різдво пішінгер готовий на балконі, шоколадний торт з маскарпоне в холодильнику, холодець ще на вогні, на замовлення чоловіка миска шуби буде, вже все на неї готове зварене Шинку вудив дідусьо, шпондер і своє фірмове запечене мясо, яке маринувалось три дні на балконі чоловік якраз допікає, запах неймовірний Різдвяного печива вже майже нема, Софійка чемно постаралась
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню А ми вже готові до Різдвяного столу- є нарізка на три салати (запраляємо завжди пізніше): Олів'є, салат з язика, і салат з крабових паличок. Зварили холодець, залили язик. Ще маємо печінковий торт. Шинка, ковбаса 2 видів, курячий рулет. Ще планую пекти курячі стегна в соусі з хурми. На святвечір їдемо до бабусі. Але не зпустими руками-пожарили рибку, купили рибу холодного копчення, зварили узвар, замаринували оселедець, пожарили пампухи. І звичайно мамина коронна кутя (за переписами ще моєї прабабусі )Таааак, слинка потекла. Виходжу зі сторінки
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Пошук рецептів до зимового святково столу уже давно в мене почався. Хтось щось вже шукає-думає? Переглянула тему і в честь вічних повторень та пошуків рецептів - склала їхній перелік. Може комусь спрощу життя, а хтось нагадає собі щось призабуте. Список закріплено першим дописом. Дякую.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Яке б ми меню складали, на великі св'ята і дні народження, ми завжди самі робимо копчену рибку
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню я в роздумах плануємо вечерю на 4х. Точно зроблю бульйон з налисниками Жодних тортів не хочу(переїли чи що), тому на десерт напечу імбирних пряників, клубніка з сметаною(маю в заначці 1 л) та хочу морозиво-торт але біля нас лише на 0,5 кг тому треба пошукати. Точно будуть канапки або кошики з ікрою, сирна тарілка. З салатами та гарячим не оприділилась Овес в меню не входить
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню В нас все мінімально: суші, багато канапок з ікрою, Мартіні Асті, тірамісу.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню о, а це ідея! щось вже не смакує мені(в мене таке буває, потім перерва і далі смакує)
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню "Ходить" за мною качина грудка з яблуками в вині - от думаю її на нр зготувати пару канапешок з ікрою то вже стандарт салатик простенький якийсь з міксу салатів, черрі і можливо тунця. варіанти ще комбіную. сирна тареля, прошутто. на десерт мабуть шоколадний фондан з алкоголю маємо і асті, і фраголіно тосо, визначимось вже в той вечір, що питимемо Хто ще в роздумах, то дуже рекомендую свинячу голонку (рульку) в медово-гірчичоному маринаді і з розмарином - пекла на вихідних - яка то сакота, то м*ясце просто ммммм. Нам на нр, то завелика порція, на компашку в сам раз.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Ми мабуть будемо вдома скромненько зустрічати цей НР(вечеряти): Запечу рибку, яку і як ще не визначилася зроблю салатика якогось файнезного - порадьте щось на десерт певно тож клубнічка буде, може мафінів напечу ще, або штрудель з морозивом. Ну і певні прийшов час випити дорожезний англійський брут(вроді так), який вже вистоявся пару років
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню А я хотіла запекти качку. Маю таку файну на 2,7 кг Ще буде шуба( не уявляю без неї НР) Салатик з ананасами і крабовими палочками ( для чоловіка) Оселедець в томаті))) На десерт буде якийсь тортик, напевне бесквіт Ще хочу якийсь салатик і гарнір, але не придумала який
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню у нас того року все скромно шампусік, ікра на канапе, солодке замовила в Корени, стейки лосося і якийсь салат
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню я бачу того року всі святкуватимуть Новий Рік скромно, з тазіком ікри Як казав Толя "по багатому" перечитала меню темки і думаю чи не зробити мені стейки лосося під вершково-ікорним соусом чи свинну книжку
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню О, а я на Різдво якраз прикупила качку, буду фарширувати яєчними макаронами і чорносливом А на НР, без поняття...ще ніяк не можемо визначитись з планами
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Без того ніяк)). Традиція). До кінця ще не допридумала меню. Поки точно буде олів"є, тарталетки з ікрою та з лососем. Сирна тарілка (рокфор хочу, ммм). Курочку замариную в кисло-солодкому соусі і овочі гриль. На солодке буду пекти "Дрова під снігом" та імбирні пряники. Решта додумується.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Ага, ікра, шампанське, олів'є, "дрова під снігом", ананас і запечена гуска/качка з яблуками то стандартне меню, що я пам'ятаю було на НР в моїй сім'ї. Що буде в нас цього року не знаю, бо навіть не знаю точно де святкуватимемо
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню таки прав був Азіров, кажучи, що українцям цьогоріч "жить стало лучше, жить стало веселей"а я все ще без планів і меню...Як ніц не придумаю- піду в гості на "гостинний тазік ікри і олів є"
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню я теж, доволі традиційно, запланувала качку з яблуками, канапе з ікрою, олів'є, може ще якийсь салатик типу грецького або мікс салатів, стейки якоїсь рибки це також традція і роздумую про юшку рибну (уху) на десерт попробую штолен (вперше буду пекти)
