А навчіть мене... або таємниці файної господині

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Маруся-мама, 10 Січень 2008.

Статус теми:
Закрита.
Сторінка 67 з 171
  1. Usmishka

    Usmishka Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    :girl_crazy::girl_crazy::girl_crazy:
    Ну ти КАті даєш:girl_smile:
    Вона довол іважка і справді тяжко засвоюється, докладно не памятаю.
    А приготувати можна в пароварці, тоді не така масна виходить :)
     
    Usmishka, 18 Листопад 2009
    #1321
  2. kati

    kati Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    ДАНО!!!! хелп, напиши ти мені щось про ту рибку, боя вже незнаю що мені робити......
     
    kati, 18 Листопад 2009
    #1322
  4. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Кать, я їла ту рибу, там якось залежить від виду під назвою масляна у нас продають декілька видів риб, Я її тушила в фользі з овочами, а тітка моя постійно її купує, і їсть - аварій :girl_crazy: не було жодного разу. Єдине що я би казала вона жирна, то добре було би її замаринувати в лимонному соці, так добряче полити і постав маринуватися на годину другу, а потім викласти на якісь овочі(цибулька, морква, горошок т.п) і запекти, з риби лишній жир стече, а овочі будуть мати на чому тушитися таке 2 в 1:girl_crazy:
    До речі і інтернет радить рибку замаринувати, і їсти її обов'язково з гарніром, краще рисовим тоді і проблем не має бути.
     
    Дана, 18 Листопад 2009
    #1323
  5. kati

    kati Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    дякую Даночко, якщо ввечір мене не буде на дп....ну ви зрозуміли тоді де я:haha:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
     
    kati, 18 Листопад 2009
    #1324
  6. natka75

    natka75 Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    ця рибка насправді дуже жирна, недавно тушила її з цибулею і морквою, то жиру з неї витекло, що потім цю цибулю навіть не знаю чи викинула, чи чоловік таки з"їв....але сказав не купувати більше її))))
     
    natka75, 18 Листопад 2009
    #1325
  7. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Так Кать прочитала я про ту рибу ще раз - план міняється.
    З риби треба забрати лишній жир, надлишки якого і дають ту реакцію, значить,рибку замаринуй в лимонному соці, солі і перці хоча б на дві-три години, тоді виклади на решітку під неї поклади піддон, і запікай, один-два рази переверни, жир стече в піддон, а вам залишиться смачна рибка, а на гарнір зроби рис з овочам. Думаю що нічого погано з вами не має трапитися. :girl_cool:
     
    Дана, 18 Листопад 2009
    #1326
  8. Олюська

    Олюська Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Хто має переписи якихось смаколиків з арахісом? Може бути якесь печенько просте або просто дрібні ласощі
     
    Олюська, 18 Листопад 2009
    #1327
  9. Ірена

    Ірена Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    привезли мені качку. я качку - б- р-р-р:girl_mad: не їм, але чоловік любить. розкажіть, дівоньки, як ліпше приготувати:girl_in_dreams:
     
    Ірена, 18 Листопад 2009
    #1328
  10. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    не пекла. тільки в планах. без перекладу.

    Арахисовое печенье

    Это печенье пеку много-много лет,часто вношу какие то изменения в рецепт сохраняя идею.Песочная несладкая основа в сочетании со сладкими взбитыми белками (такое лже-безе) и хрустящим арахисом.


    150г размягченного сливочного масла,3 желтка,1/2ч.ложки соды,3 ст.ложки сметаны,300г муки - замесить мягкое тесто.Поместить в холодильник на пол часа.
    Раскатать толщиной до 1 см,вырезать кружки разместить на противне.Взбить 3 белка постепенно добавляя 6 ст.ложек сахара.Белковую массу выложить аккуратно на печенье ,обильно посыпать арахисом(предварительно не обжаривать),печь в предварительно разогретой до 180 гр.духовке .
     
    Kasia, 18 Листопад 2009
    #1329
  11. Грильяжка

    Грильяжка Кавоманка

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Дівчата а як ви мозок готуєте, бо я завжди смажу як відбивні або тушкую з цибулею, є якісь інші рецепти?
     
    Грильяжка, 18 Листопад 2009
    #1330
  12. OxankaF

    OxankaF Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Я також завжди смажу, (перед тим вимочую). У нас крім мене його ніхто не їсть, а купляти тільки для себе чомусь рідко додумуюсь. Тому і просто смажений для мене як делікатес.
    Мммммммм, захотіла. Завтра себе побалую (якщо знайду мозок). Грильяжка, а де ви купляєте мозок? В супермаркетах його я рідко бачила.
     
    OxankaF, 18 Листопад 2009
    #1331
  14. Юкола

    Юкола Ділова ковбаса

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Дівчатка, я зібралася лазанью м"ясну готувати. Але в чоловіка печія від соусу бешамель.
    Порадьте, що додати до лазаньї, щоб не була суха, але без смаженого борошна?
    Може просто до фаршу молока додати? Чи сметани?
     
    Юкола, 19 Листопад 2009
    #1332
  15. Нікуся

    Нікуся постою послухаю...

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Дівчата, передала мені свекруха маринований імбир... Що воно таке і з чим його їдять?
     
    Нікуся, 19 Листопад 2009
    #1333
  16. Ірена

    Ірена Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    маринований імбир добрий до суші чи до риби...
     
    Ірена, 19 Листопад 2009
    #1334
  17. Нікуся

    Нікуся постою послухаю...

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    А як його використовувати,наприклад з рибою? подрібнити , як заправку до риби , чи просто як гарнір покласти:)?
     
    Нікуся, 19 Листопад 2009
    #1335
  18. Імель

    Імель Модератор в декреті Команда форуму

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    імбир маринований-НЕ гарнір, його багато не з"їсиш.
    його використовують як то "приправа-прикуска", наприклад, коли лимон нарізають-то і не приправа, і не гарнір, чи хрін-теж ніби і не приправа, і не самостійна страва, або на окрему тарілку, або як оздоблення і їстівне
     
    Імель, 19 Листопад 2009
    #1336
  19. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Маринований імбир має властивості "перебивати" смак, його використовують при поїданні суші, щоб кожен наступний кусочок суші можна було оцінити в плані смаку. Тобто ви з'їли кусочок риби, потім одну два листочка імбиру, тепер берете інший кусочок, попробували, смак відчули, знову імбир, він перебив смак попереднього, і беретеся за наступний. Надіюся доступно написала. :girl_wink:
     
    Дана, 19 Листопад 2009
    #1337
  20. Mazerati

    Mazerati Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    То імбир? а я думала, що то якась капуста..:girl_smile: тепер буду знати
     
    Mazerati, 19 Листопад 2009
    #1338
  21. Vittoriya

    Vittoriya Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    замочена в шампуні..:girl_haha: Я теж не знала. що це імбир.
     
    Vittoriya, 19 Листопад 2009
    #1339
  22. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    В нас лазанью готують з помідоровим соусом як до піцци чи до спагетті.
     
    Маруся-мама, 19 Листопад 2009
    #1340
Сторінка 67 з 171
Статус теми:
Закрита.