А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Маруся-мама, 10 Січень 2008.

Статус теми:
Закрита.
Сторінка 75 з 150
  1. Galin Max

    Galin Max Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    і я хочу! бо пробувала раз пекти - вийшло таке глевке :sad:, начинки шкода...
     
    Galin Max, 16 Листопад 2012
    #1481
  2. Prutylyatko

    Prutylyatko Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Поділіться рецептом чебуреків, маю свій, але тісто якесь дерев"яне:sad:((
     
    Prutylyatko, 16 Листопад 2012
    #1482
  4. Galin Max

    Galin Max Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    і я хочу! бо пробувала раз пекти - вийшло таке глевке :sad:, начинки шкода...
     
    Galin Max, 16 Листопад 2012
    #1483
  5. Corena

    Corena Кулінарна муза 2013

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    може то не пасує порядній господині в такому признаватись :), але я штрудлі печу з купленого слоєного тіста. дуже смачно виходить, і ніколи нема казусів.
    різні рецепти читала, але ніяк не наважусь спробувати, надто важким мені той процес виглядає, особливо з розтягуванням-розкатуванням тіста. може колись і доросту, але то потребує часу і спокійної обстановки, а зараз нема такої можливості.
     
    Corena, 16 Листопад 2012
    #1484
  6. Нікуся

    Нікуся постою послухаю...

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    робила нині голубці, і залишилося трохи начинки (рис з мясом). що можна придумати з цього? чи можна заморозити таку начинку?
     
    Нікуся, 16 Листопад 2012
    #1485
  7. Virchuk

    Virchuk Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Я заморожую. Потім можу прошутишити і просто як гарнір подати.
     
    Virchuk, 16 Листопад 2012
    #1486
  8. бетменша

    бетменша Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Можливо вам оцей рецепт підійде:
    4 скл. муки залити 1, 5 скл. окропу, перемішати. Коли трохи вистигне додати 1 яйце, 2 ст. л. оцту і 2 ст. л. олії. замісити тісто, при потребі додавати ше муки. Це на невелику порцію.
     
    бетменша, 16 Листопад 2012
    #1487
  9. ELEGANCE

    ELEGANCE Active Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Я також так роблю тільки без оцту( нерозумію для чого він там)
     
    ELEGANCE, 16 Листопад 2012
    #1488
  10. бетменша

    бетменша Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Я також трохи його боялась, але в готових чебуреках його ніяк не відчутно. А от для чого він є, на жаль, не знаю
     
    бетменша, 16 Листопад 2012
    #1489
  11. natorella

    natorella Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    роблю з того тефтелі
    деколи додаю грибів тушкованих
    ну і цибуля + морква там є
    кульки роблю, обсмажую, і з соусом тушкувати
    соус - на вибір, я зазвичай роблю з томатом, можжна додати трохи вершків, чи бешамель зробити
    на вибір
    малим йде як котлети)

    ---------- Додано в 15:02 ---------- Попередній допис був написаний в 15:00 ----------
    дуже прошу, пані, тикніть мені носом, бо можу довго шукати
     
    natorella, 16 Листопад 2012
    #1490
  12. napoleona

    napoleona Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    рецепт суперський у нас тепер кожного тижня, страва така смачна, мясо+гарбуз дуже класно поєдналосядякую Карапуз
     
    napoleona, 16 Листопад 2012
    #1491
  14. zlatovlaska

    zlatovlaska Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    додати яйка і посмажити. Дати багацько сметанки зверху.... Ням-ням. У нас з"їдається то діло скоріш ніж голубці.
     
    zlatovlaska, 16 Листопад 2012
    #1492
  15. Prutylyatko

    Prutylyatko Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    бетменша, широ дякую за рецепт чебуреків - вийшли смачнющі:)))
     
    Prutylyatko, 17 Листопад 2012
    #1493
  16. AilataN

    AilataN жива

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    оцет скорше всього для того щоб олія не дуже втягувалась при смаженні. Можна спиртом замінити.
     
    AilataN, 17 Листопад 2012
    #1494
  17. Грильяжка

    Грильяжка Кавоманка

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Дівчатка, хто-небудь готував карпаччо? Поділіться рецептами маринаду, і з якого саме м"яса ви його робите.
     
    Грильяжка, 17 Листопад 2012
    #1495
  18. Seppy

    Seppy Active Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    В морозильній камері завжди-завжди! все зберігаю щільно запакованим, в пластикових контейнерах. Сьогодні захотілось мені ожини поїсти, розморозила, а вона має присмак "холодильника", набрала сторонніх запахів. Як? Звідки?
     
    Seppy, 21 Листопад 2012
    #1496
  19. AilataN

    AilataN жива

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    маю дом.сир, пачку спреду, яйця ( і все решта для тіста). Точно знаю що з цього можна смачне печиво спекти, а пропорції? Хочу щоб було пишне, ніжне, не сухе.
     
    AilataN, 25 Листопад 2012
    #1497
  20. Corena

    Corena Кулінарна муза 2013

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    подивіться тут.
    виходить чудова заготовка для різних варіантів печива - рогаликів, конвертиків, пирогів.

    ---------- Додано в 15:38 ---------- Попередній допис був написаний в 15:36 ----------
    упс, то не той варіант, виходить типу слоєного тіста...
     
    Corena, 25 Листопад 2012
    #1498
  21. Marigold

    Marigold Мама дівчинки-перлинки

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    дівчата, навчіть мене, будь ласка, для чого в тісто дається пиво, напр., у медівник?
     
    Marigold, 26 Листопад 2012
    #1499
  22. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    у медівник??
    я не давала. був файний.:girl_crazy:
     
    Kasia, 26 Листопад 2012
    #1500
Сторінка 75 з 150
Статус теми:
Закрита.