Печу, печу хлібчик

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Olenka, 23 Січень 2008.

  1. карапуз

    карапуз Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Тоді мені чіабати також 0.5 кг.
    А як часто, можна робити замовлення ?

    ---------- Додано в 16:55 ---------- Попередній допис був написаний в 16:54 ----------

    І я не проти.:girl_smile:

    ---------- Додано в 16:56 ---------- Попередній допис був написаний в 16:55 ----------

    Бородінський хлібчик з родзинками та горішками, мені смакує до чаю ,краще ніж тортик .:girl_in_love: Каті.бери її 1 кг,якщо тобі не посмакує ,я заберу.
     
  2. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    та я ось власне хотіла питатись навіщо Каті чібати 2 кг ;)
    замовлення робляться регулярно. ну як мінімум раз на 2 місяці. Тому варто для початку брати сумішей по мінімуму. А там вже будете бачити, що у вас приживеться, те і будете згодом замовляти більше ;)
     
  3. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    от так читаю то... і капець.
    я тоннами з'їдаю свіжий хліб з магазинів і пекарень звичайних. як я собі то ХП куплю - буде аут!

    п.с. дівчата, а вага і метр в нагрузку до ХП йде? зайві кг на пузі важити і метром бедра виміряти??:girl_haha:
     
  4. Nadijka

    Nadijka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    йой Касюня,тобі тільки на користь!:girl_haha:
    отсидю тут і думаю шо треба до Каті в гості напрошуватись....:girl_cool:на дегустацію..
     
  5. карапуз

    карапуз Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Йде обов"язково :girl_smile: .Вага використовується,для точності відмірювання інгридієнтів, ну ,а метром, відміряю домашнім,кому скільки метрів хліба з"їсти :girl_haha:.
     
  6. Olenka

    Olenka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    +100
    Kasia, по вас і не скажеш, що ви так багато хліба споживаєте.
    Багато хто каже, що не купує ХП через те, що бояться заявих кг набрати, але чесно скажу, я від хліба не поправляюся, а от від солодкого....
     
  7. kati

    kati Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    приходь, але тільки з мультиваркою:)))
     
  8. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    і я і я і я .

    а ще потім до Карапузика, і до Оленки, і до Анути.. і так і поїмо.:girl_haha:
     
  9. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Касю, скільки печу вдома хліб (вже певно 2 роки точно) і особливо на вазі домашніх це не позначилось ;)
     
  10. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    може й не скажеш, але я вже десь писала - запах свіжого хліба - це МІЙ запах, я не можу втриматися, як мишка на сир, так я на хліб.:girl_crazy:
    випічку ( не солодку) їм ДУЖЕ багато, більше за чоловіка.
    я спокійно з'їдаю пів великої багети чи лаваш круглий з Сільпо на Південному сама, скільки і якого хліба в мене не було б вдома, якщо я в цьому Сільпо - то мене так і тягне до тої пекарні щось купити.
    До зупки можу стоптати кавальчиків 5 бородинського хлібчика або українського ( Агроконтракт чи хто там його пече).
    такі речі як чабата( з начинками) з МЕТРО -ще жодного разу додому не доїхали - усе в машині і з'їла.
    маніячка я!:girl_haha:

    не світить мені ХП:girl_crazy: бо навряд чи комусь вділю такого хліба, як ви пишете.:girl_haha:
     
  11. Olenka

    Olenka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Буде у нас хлібоквест ;)
    Касю, я теж дуже люблю хліб (і що найгірше люблю його теплим їсти, щоб масло таяло на ньому), а тепер навіть вихователька малого каже, що він у нас хлібний... Але знаєте хліб магазинний і з ХП, то як сир базарний і ота пародія з молочного... назва і вигляд однакові, а по смаку зовсім інший...
    Дівчата, а я ніяк не можу знайти перепису таких булочок, як колись по 2 коп., що колись і солодкі, і до борщу були, такі, що у структурі такі волокна довгі, і вони так вкупі продавалися.... ото пояснила... може хтось має....
     
  12. Nata

    Nata Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Оленко, Маленькая форма 70/50 должна быть в конце февраля,. До Великодня буде ще замовлення чи можна вже до СП долучатися?
     
  13. ukkaolga

    ukkaolga New Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Про закваску згодна, а ось солод це дуже гарна річ - печу хлібчик та роблю квас (який гарний, насичений квас с додаванням солоду, мабуть що і з градусами...:girl_crazy:)

    ---------- Додано в 17:18 ---------- Попередній допис був написаний в 17:05 ----------


    А потім всі разом до мене!!!
     
  14. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Олю, дайте рецепт квасу на солоді. дуже дякую!
     
  15. Ірка-Шкірка

    Ірка-Шкірка Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Оленко, а можна ще моє замовлення врахувати? :)
    МУКА РЖАНАЯ (1,5 кг)- 2 пакета (3 кг)
    МУКА ГРУБОГО ПОМОЛА – 2 кг
    ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ – 500г
    СОЛОД ржаной – 250г
    БОРОДИНО – 250г
    Клейковина – 250г
    Сухі дріжджі НЕВАДА – 250г
    ЧИАБАТТА – 250г
    БОН Багет – 250г

    (я тут понаписувала 250г, але не впевнена, чи пофасують так?..)

    Каті, розкажіть, яка в Вас модель хлібопічки, де і по чому взяли, дуже цікаво!
     
  16. kati

    kati Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    панасонік 255, купила в фоксмарті, ціна стояла 2210, але я там зустріла свого одногрупника, то він мені знижечку зробив ще файну.:)
     
  17. Ірка-Шкірка

    Ірка-Шкірка Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Я рада за Вас, що купили те, що хотіли!
    Супер! Будемо вчитися пекти добрий хліб! Або дуже добрий хліб! :)
     
  18. Nata

    Nata Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Спекли ми з дітисками баґети. Руками (бо ножі до нашої ХП вже другий місяць їдуть), треба таки було повну норму місити, а не ділити, бо татові нашому вже певно не залишиться :)
     
  19. Olenka

    Olenka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Нато, я думаю, що буде, бо якщо не затягувати це замовлення, то будуть ще багетниці доїджати...
    І напиши мені відразу скільки тобі пакетиків для багетів відкласти, щоб я все по кульочках порозкладала :)
    Олю, мусити нам той рецептик таки дати. Бо ми на нашу львівську спільноту купували солод і в мене він ще є в залишках.... треба його "утилізовувати" :).
    о тут не так просто.... краще ви до нас.... Я от скоро курси екскурсоводів закінчу... так що квест ще й по місту вам гарантований :)
    Мінім. замовлення 500 г, єдине якщо знайдете напарника, то я вам вже вдома поділю :)
    Я так думаю, що навіть фото не встигли зробити, нє?
    Нато, ще відпишись про ту макову начинку, що ти брала.

    Дівчата, дайте відгуки про дріжджі!

    і ще: ті, хто замовляють вперше. Солод я маю ще вдома, вже не багато, але все-таки маю. Фасую як захочете... мушу вже його допродавати, бо від запаху солоду в гардеробі вже млію... Ціна 10 грн за кг. Це натуральний солод без жодних добавок, його в мене брали навіть на пиво.
     
  20. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Ти знаєш, що останній раз взяла Неваду 500 г.
    Все гарно виходить. Даю як завжди: на 500 муки 1,5 ч.л. (7г) дріжджів :)