Печу, печу хлібчик

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Olenka, 23 Січень 2008.

  1. Seppy

    Seppy Active Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Так, для цільнозернової і програму також.
     
  2. Sitara

    Sitara Active Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Печу хліб за різними рецептами, та верхівка завжди тепер тріскає.
     
  3. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    нині буду експериментувати. пекти томатний зі спеціями))
    йой. страшно
     
  4. Chortenia

    Chortenia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Нічого страшного. Страшно коли починаєш їсти, і буханки хліба як і не було.
     
  5. Olka Sherolka

    Olka Sherolka розпатлана посиденька

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    А в мене зараз по всьому дому таааакиииий аромат - допікається цілозерновий хлібчик з оливковою олією. Не знаю чи вдастся - робила із того що знайшла, з оригінального рецепту лише пропорція води-борошна, але дуже сподіваюсь на успіх - їстоньки хоцецця :nyam2:
     
  6. Donata

    Donata Active Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    а моя хлібопічка нормально сприймає таку заміну :d23:
     
  7. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Справа, не в тому, як ХП сприймає заміну, а в тому, який хліб получиться. Якщо просто замінити в рецепті муку, то колобок вийде ДУЖЕ тугий і сухий, ну хліб відповідно теж буде не такий як має бути.
     
  8. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    ))))) ось. шапку примнула як виймала
    [​IMG]
     
  9. Chortenia

    Chortenia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Шапка то таке, а покажи в розрізі.
     
  10. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    чекай)) най вистигне трошка))
    просю. вже кавалок згамала)))

    [​IMG]
     
    Останнє редагування: 26 Листопад 2011
  11. Zlju4ka

    Zlju4ka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    і я так приблизно,але реально випечений на 5+ вийшов лише два три рази:sad:нині от знов якісь не такий-щось я розчарована.
     
  12. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    оо. я чого так? то ти з книжечки печеш?

    он я 2 рази пекла, і два рази дуже добрий. перший- з книжечки, другий - з інтернету.
     
  13. dydik

    dydik New Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Скажіть будь-ласка, чи можна використовувати рецепти з книжечок другого виробника хлібопічки??
     
  14. Chortenia

    Chortenia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Кася, хлібчик суперовий!!!!!
     
  15. Zlju4ka

    Zlju4ka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    так,з книжечки.Все даю як там пише,а хліб не дуже..от сиджу якісь рецепт найпростіший шукаю в неті,як знов не вийде,то певно я просто не "до випікання"
     
  16. Yoda

    Yoda New Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Може клейковину додавати? Ви яке борошно використовуєте?
    В мене були проблеми коли одну пачку дріжджів використовувала,поки не змінила нічого не виходило.
     
  17. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    який виробник? може дівчата підкажуть.
    в мене Кенвуд.
    ось найпростіший.
    500 грам. середня скоринка. 1 програма.
    275 мл води +1 яйце. ( рідкі інгрідієнти в мене йдуть першими на дно)
    1 ст.л. олії
    Мука( в мене сама звичайна Хуторок) 350 грам
    1 ч.л. солі
    2 ч.л. цукру
    1 ч.л. сухих дріжжів.

    все. фото виставляла.
     
  18. Рибка

    Рибка Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Теж такою користуюсь, пробувала інші, не "впєчатліло".

    Клейковини завжди давала 1 ст.л., зараз 2 ст.л. Хліб тугіший, надовше вистачає.. (то просто лінь пекти щодня :girl_blush2:)
    І ще як почала важити продукти, то жодного разу не було такого, щоб хліб не вдався.. І спокійно можу запустити хп, і піти гуляти...Раніше заглядала, часто досипала муку.. колобок не був такий, як треба..
     
  19. Zlju4ka

    Zlju4ka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    а я таке не даю.Що це взагалі таке:girl_blush2:
    впринципі у мене рецепт такий ж,але яйця там нема.Рідкі інгр.теж на дно даю(там так пише),я от думаю,в мене дріжжів сухих великий пакет,і я ним користуюсь-може то вони зіпсулись або що..може таке бути?

    ---------- Додано в 21:00 ---------- Попередній допис був написаний в 20:58 ----------

    О!тільки зауважила ваш допис.Мука Хуторок або жовтенька така()назву забула),клейковина незнаю що таке:sad:
     
  20. Yoda

    Yoda New Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Може, в мене саме так і було. Не виходив ніякий хліб (погано виростав, глевкий був). Дріжджі непогані - Саф Левюр (наче так пишеться). А потім купила дріжджі сухі Львівські і все супер!
    Я зараз тільки з суміші Бородіно фірми Ірекс печу, бо іншого тепер чоловік не їсть, ну хіба батон часів застоя.