Відповідь: Кексики/muffins дорогі мафіноманки, а де ви купуєте паперові формочки? бо купувала ікеєвські (65шт за 30 з чимось гривень), але є в мене така підозра, що існують інші і, що цілком ймовірно, суттєво дешевші. продайте крапку, де такі водяться, плз
Відповідь: Кексики/muffins я б хотіла знати, де такі взяти чисто білі. в магазинчику на шептицьких, коли востаннє була, мали лише з малюнками та зі своєю рекламою. іще бачила формочки в сільпо та ватсонсі.
Відповідь: Кексики/muffins Шоколадно-бананові мафіни 1/2 скл. рафінованої олії 2 яйця 1 скл. цукру 3 банани 6 ст. л какао 1,5 скл. муки 1 ч.л. порошку до печива 1/2 ч.л. соди Яйця+цукор збиваємо, тоді додаємо бананове пюре, олія та какао і все це гарненько збиваємо міксером до однорідної пухкої маси. Додаємо муку, порошок до печива і соду. Все це добре вимішуємо (вимішувала міксером). Формочки наповняємо 2/3. Випікаємо 20-25 хв. 180 градусів. Виходять пухкенькі
Відповідь: Кексики/muffins прочитала знову всю тему. не можу зрозуміти, в одних переписах 150 гр.-200 гр. масла, чи олії 100 і більше . , в інших 25 гр. масла..чому так? і муки переважно грам 200-250.. короче, щось мені таке тісто важке хоч трісни, виглядає.. п.с. ніяк не виберу перепис. загалом вважаю, що на 12 кексиків пачка масла, то явно перебор.
Відповідь: Кексики/muffins А може це не твоє тісто? Ти взагалі кекси як сприймаєш? Бо я ними трохи давлюся, якщо чесно. У мене формочки не маленькі, то я собі мушу розрізати його навпіл і так їсти, хоч він чудово пропечений. Часои навіть змащую маслом, щоб легше йшло. Я давала пів пачки на 12 кексів.
Відповідь: Кексики/muffins а мені не вдались чому, спочатку не пропікались, а потім пересохли і камінцями зробились((( якого розміру мають бути кусочки сиру і шинки?
Відповідь: Кексики/muffins я печу часто великі кекси. але маффіни ну ніяк мені не лізуть. п.с. вирішила спекти біскотті))
Відповідь: Кексики/muffins а в нас сьогодні гарбузяні кексики. фото не встигла зробити (вже нема що фотографувати)
Відповідь: Кексики/muffins ну і у мене ( вони мої фаворити) вперше пекла у новій електродуховці - ребята мега!!!) П.с.: дякую Фіяночці за позичене яйце - воно в тебе мега!!! (ги ги ги)
Відповідь: Кексики/muffins Христусь, я за тим посиланням заходжу в додавання карми Ірисці я не проти додати їй карми, але рецепт вшистко єдно не побачу )) і пошук чомусь не працює(
Відповідь: Кексики/muffins В Ікеа є Зараз новорічні (з новорічним малюнком) шось 45 грн. чи що, 220 шт (трьох різних величин). Я собі вже замовила Так як ви маєте ікеївські, то скажіть, чи ви їх печете просто в тих паперових формочках чи ще вкладаєте в тефлонові? Цікавить, якщо пекит просто в паперових, то чи вони не розлізуться.
Відповідь: Кексики/muffins ось )))) єдина поправка для електропечей - 20 хв пекти при темп.180 град. і ще - у мене краще вдаються мафіни, якщо тісто рідше..... йому тоді легше рости і пропікатись))) коли запікаю гарбуз, то обов"язково накриваю, щоб вода не випаровувалась, і скидаю в миску для збивання разом з рідиною, тому тісто вдається трішки рідшим ))))
Відповідь: Кексики/muffins я вкладала в силіконові. лишалось тісто, то кілька штук пекла просто в паперових. трохи втратили форму, але я печу в газовій духовці, в якій досить важко відрегулювати температуру. в результаті в мене все печеться в 2-3 рази довше, ніж за рецептом. тому цілком ймовірно, що якби пеклось як в рецепті - 18хв, то вони б швидко піднялись догори і не розповзались в сторони
Відповідь: Кексики/muffins я б ще просила додати сирні мафіни, з шинкою і сиром, та з болгарським перцем, лимонні.... якщо мона
Відповідь: Кексики/muffins дівчатка, порадьте: вчора пекла гарбузові, нині бананові - знову те саме: зверху добряче запеклись, а в середині сирі майже... печу при 180 град, 20-25 хв, але тоді верх перепікається... на яких режимах ви печете в електропечах? я вкл за порадою верхній+нижній і вентилятор.... як краще?
Відповідь: Кексики/muffins Вентилятор (конвекція) дає скоринку. Якщо любите такі припечені, то вмикайте конвекцію аж під кінець.
