Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

Сьогодні приготовила пісний пиріг з консервованими вишнями рецепт тут

http://forum.say7.info/topic22670.html

, несподівано вийшло ну дуже смачно, сама половину і з"їла, а головне особливих складників не треба і готується швидко і просто, пляцок з нічого, завтра збираюся повторити з яблуками

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

Залежить ще від пори року. Взимку в таких випадках викручуюся млинцями. В якості начинки – тертий твердий сир чи шинка, готова начинка з маку та родзинок (у супермаркеті беру), свіжоморожена вишня з цукровою пудрою. А ще, зрозуміло, сметана чи мед, варення.
А влітку-восени роблю, наприклад, сині фаршировані та салат із пекінською капустою.
Сині робити швидко, тільки важко описати, як слід порізати їх
Але спробую. Треба розрізати синій вздовж на пласкі язички, але не до кінця, щоб утворилися «язики», що всі причеплені до зеленого хвостика. Тепер між кожним таким «язичком» кладемо шматочок твердого сиру, тонкий кружечок помідора, шинку чи ковбасу – за бажанням і за наявності. Далі потрібні нитки. Обв’язуємо зелений хвостик синього а далі обкручуємо весь нафарширований овоч по колу і вертаємось таким самим чином до зеленого, зав’язуємо вузол. Можна смажити на сковороді (на олії) з обох боків десь по 5 хвилин, додавши трохи води. Можна у мікрохвильовій приблизно 10 хвилин, теж додавши трохи води. Виходить дуже смачно та ситно. По 1 синьому на гостя.

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

RamirZ завжди пишуть, що баклажани треба наперед солити або відварювати, щоб не гірчили. У вашому випадку не треба?

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

в мене серед улюблених швидких закусок:
- лаваш з моцарелою, помідором і зеленню, підсмажений до хрумкої скоринки (з одного листа лавашу виходить 6 таких рулетиків)
- піцца (часто маю заморожене тісто в морозилці, начинка - справа фантазії)
- запечена картопля (ніколи не чищу шкірку, добре мию ,ріжу на четвертини, солю+травки всякі, трішки олії і на високу температуру в духовку).
на десерт швиденько виходить приготувати штрудель з яблуками і родзинками з готового листкового тіста, прикрасити кулькою морозива - смакота!

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

Ой, щойно сама приготувала той пиріг. Ну що вам сказати - КРАСОТА!
Давно вже в мене руки чесалися перебрати всі свої заморожені ягоди з зимових запасів, та все не було то часу, то фантазії, що крім компоту з них ще можна зробити... Все згодилося: і компотик вийшов смачний і пиріг - просто, швидко і до чаю саме те. Дякую за рецептик і рекомендую всім спробувати.

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

Дякую за пораду! Щойно дуже виручила) А гості в захваті були

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

я люблю деруни готувати, в комбайні швидко все змелюю
і на 2 пательнях смажу - за 30 хв все готово

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

Роблю піцу, або ще шось швиденьке з того, що є вдома. З пирогів пеку манник, королевську ватрушку, печиво, це все теж досить швидко, та в основному дома завжди щось є - головне - вміти подати

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

сама проста випічка, яку коли-небудь готувала:
4 яйця, 1 стакан цукру, 1 стакан муки. Збити яйця з цукром, додати муку, розмішати. Випікаю з яблуками, як шарлотку: спочатку частину тіста вилити в форму, зверху дрібні кусочки яблук, зверху знову тісто. Пекти приблизно 40 хв. при температурі 180 градусів.

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

найперше що рятує - то канапки...якось в нас повелось що завжди в холодильнику має бути лимон і шпроти...
а також вареники чи пельмені. Завжди ліпимо багато і заморожуєм. В льосі завжди є дуже смачний компот з яблук. Закриваєм багато бо яблука є і таку смакоту дуже любимо. Маєм завжди до свіжих яблук.
також любим готувати корзиночки з сиром (мама якось на ДН накупляла пісочних крзинок і вони ще залишились і десь через тиждень прийшли знайомі. то швиденького натерли сир, майонез, порізали дрібненько яблучка з компоту(в оригіналі мали б бути ананаси) і подали на стіл. Тепер корзинки маєм завжди вдома).
+ в холодилнику має бути якийсь кусочок шинки чи ковбаски.

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

Valensia,

суперський рецепт! я вже 4 рази пекла - з яблуками, з яблуками і корицею, з горішками, сьогодні з вишнями спробую - дуже смачно і мега швидко! Дякую!

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

Можна приготувати рулет з сосискою.
Для цього потрібно:
2 кг картоплі
4-6 сосисок
вафлі листові
4-5 яєць
сіль
перець
олія для смаження

Зварити картоплю і зробити з неї пюре (додати сіль і перець за смаком). Коли воно трішки підстигне (щоб було тепле, але не гаряче!!!), то викласти на вафельний лист, на край - сосиски в один ряд. Все це скрутити рулетом і порізати шматочками. Вмочити у збиті яйця та обсмажити з двох сторін на сковорідці.

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

Останнім часом "присіли" на лаваш - швидко і всім смакує, часто виручає при приході гостей. Начинки різні - сир твердий тертий з куркою, грибами, помідорами, домашній з купою зелені+цибулька, домашній можна теж з помідорами, перцем. Або смажу, щоб хрустящий, або в мікрохвильку і під рушник на 2-3хв. Завжди в запасі є оливки, +консервація, ковбаска, сир тв., яйця варені...

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

Сьогодні мала мало часу і гості, викрутилась з таким меню - курячі шашлички, печена бараболька в духовці (не чищені і розрізана на двоє), салат грецький, помідорки з моцареллою та базиліком і штрудель з листкового тіста з яблучками, родзинками і горіхами. Всі задоволені і щасливі

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

навіяло сусідньою темою.
прошу швидкі переписи викладати сюди. не тільки для гостей, а й для наших господинь.

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

То перепис не для гостей, а просто щоб швидко сімю нагодувати.

Картоплю почистити і натерти на грубому терку (як буряки), додати порізану цибулю, посолити, поперчити, вибити 1 яйце на порцію.
Порція: 2 середні картоплини на людину
Викласти шаром (шар робити не товстий) на розігріту сковородку, накрити кришкою і смажити на невеликому вогні до золотистого кольору. Перевернути і так само під кришкою смажити другий бік. (разом десь 10 хв)
Поки смажиться картопля, розколотити сир з часником, сметаною і зеленню.
Запіканку можна полити сирним соусом, можна соус дати збоку.

Дуже мене ця страва виручає, коли нема часу стояти біля плити.

 

Відповідь: Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч?

А я недавно пригощала гостею сушами. Прийшли неочікувано, на суші я все мала, поки оглядали ремонт рис зварився, і ми з сестрою накрилути роли. Гості були в шоці, швидко, але треба щоб все було в хаті

 

Картопелька печена в мундирах ( шкірочку потім знімаю, розрізаю на кілька частинок, масло, сіль + затерти сиром). Салатик такий може бути: мариновані грибочки + варені яйця (все великими кусочками-кубиками) + кукурудза + сіль, перець, майонез. На десерт Віденський пиріг з ревенем, чорницями, вишнями або сметанник.

 

Вчора викручувалась: картопля порізана на 4 частини + прованські трави, червона паприка, сіль, олія - в духовку на 30 хв
До картоплі соус часниковий з олією і сметанковий з зеленою цибулькою
Поки пеклась картопля, зробила салат з трави, яка була (рукола, шпинат) + помідор + моцарелла + оливки
В холодильнику мала намариновані індичі відбивні, то порізала їх на прямокутники, подвійна паніровка і обсмажила в фритюрі а-ля нагетси
Вечеря вийшла шикарна, а як мене хвалилиииии

 

У мене в таких випадках - салат або намазка на грінки (чи тости) з тунцем (тунець+варені яйця +майонез+сметана), лаваш з сиром, часничком і помідорами (свіжими або консервованими у власному соці) припечений а грилі, ну і на салат завжди щось знайдеться (або в крайньому випадку квашені огірки-помілори-салат взимку))
Я завжди маю в хаті 1-2 банки тунця, консервовані помідори або соус, лаваш - самі це любимо і дуже виручає в приготуванні швидкої вечері.