Привіт, Танюшка! Справді серйозні питання по кухні піднімаєш, молодець! Твій випадок це якраз той, коли ЯКІСТЬ МАТЕРІАЛУ,(виробник) має значення! найчастіше, антипригарні покриття є такими до першого використання. Сковорідка ребриста - пательня гриль, має бути сильно розігрітою, смажити БЕЗ жиру, або трохи змащуються виступаючі ребра; м'ясо не мокре( якість, якого теж має значення)!Обсмажують , також і овочі! є купа моментів в тому всьому, це не складно, проте треба орієнтуватись, щоб все вдалось... успіху...Рецептів багато, в і-неті, зокрема, глянь
Svitlanka,найсмачніше та найпоживніше споживати селеру в сирому вигляді, а саме до салатки, додати туди можна що хочеш(капусту всіляку, моркву терту,огірок,родзинки,зелень, і заправити майонезним соусом, але власного приготування) - це надзвичайно смачно!!! селера має яскраво виражений запах і смак, тож -така салата-ВЖЕ багата і смачна!!! також дадати можна до крем-зупи, зараз сезон гарбуза - зупа з гарбуза, селери, порею,цибулі, вершків -супер!!! цікавлять деталі, питай.....Смачного!!
