Найскладніший, але дуже творчий спосіб вжитку жувального зефіру. Завдяки йому можна прикрашати торти, тістечка. Для цього робимо з жувального зефіру різнокольорову мастику. Про це детальніше. Склад: 175г "Жувального зефіру", 1~1,5 стакана цукрової пудри, 3~5 крапель лимонного соку або води, рідкі харчові барвники. Зефір жувальний розділити на стільки частин, скільки різнокольорових мастик потрібно отримати. Надалі працювати з кожним кольором окремо. Зефір Жувальний покласти в ємність, влити декілька крапель лимонного соку або води і поставити в мікрохвильову піч або гарячу духовку. Потрібно постійно стежити за зефіром, щоб він не підгорів. Коли він збільшиться в об'ємі приблизно втричі (0,5~1,5 хвилин), миску вийняти, влити рідкий барвник (3 краплі - ніжний колір, 7~10 крапель - яскравий, насичений). Щоб отримати шоколадну мастику, в розплавлені шматочки потрібно покласти 1~3 часточки розтопленого шоколаду. Ретельно перемішати, щоб колір розподілився рівномірно. Всипати 0,5 стакана цукрової пудри і продовжувати перемішувати. Залишок пудри висипати на стіл, додати масу, що вийшла, і продовжувати вимішувати вже руками. Маса, навіть крута, все одно дуже липка, тому потрібно, щоб вона була вся добре обсипана пудрою. З готового мастичного тіста можна ліпити різні фігурки або можна зробити покриття на торт. Для цього мастику потрібно розкачати качалкою до потрібного розміру. Стіл має постійно бути посипаний цукровою пудрою і під час розкочування пласт мастики потрібно весь час повертати, щоб пудра розподілялася рівномірно. Після досягнення потрібного розміру пласт швидко двома руками перенести на торт. Довго тримати мастику на вазі не можна, оскільки вона розтягується від власної ваги. Складки, що утворилися при накритті торта, акуратно розгладити, розтягуючи в потрібних місцях мастику. Декілька порад при роботі з мастикою з "Зефіру Жувального": Цукрова пудра для мастики має бути дуже дрібною. Якщо в ній трапляться кристали цукру, то при розкочуванні пласт рватиметься. Якщо при замісі мастика довго залишається липкою, то потрібно додавати і вмішувати пудру, поки не вийде потрібна консистенція. Покриття з мастики НІ В ЯКОМУ ВИПАДКУ не можна наносити на вологу основу - на просочені коржі, на сметанний крем і тому подібне. Мастика від попадання вологи швидко розчиняється. Тому між мастикою і тортом повинен знаходитися "буферний шар". Це може бути марципан або тонкий шар масляного крему. Якщо використовується масляний крем, то перед нанесенням мастики необхідно, щоб торт постояв у холодильнику до затвердіння крему. Для склеювання різних частин фігурок з мастики або для приклеювання прикрас на покриття з мастики місце склеювання потрібно злегка зволожити водою. При довгому знаходженні на повітрі мастика висихає. Деякі фігурки, наприклад, квіти, чашки-ложки-тарілки, столи-стільці, краще робити заздалегідь і дати їм добре висохнути. Фігурки із Зефіру Жувального можна прикрашати зверху харчовими барвниками. Якщо мастика остигнула і стала погано розкочуватися, то її можна трохи підігріти в мікрохвильовій печі або гарячій духовці, і вона знову стане пластичною. Зберігати невикористану мастику можна в холодильнику (1~2 тижні) або в морозильнику (1~2 місяця), заздалегідь загорнувши її в п/е плівку.
Для тіста: 125г м’якого масла або маргарину, 125г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 4 яйця, 50 г муки, 4 ч л розпушувача( без верха), 10г какао-порошку, 75г мелених лісових горіхів(можна мелену кокосову стружку), 100г тертого шоколаду. Для начинки: 1 ст вишень, 2 банани, 2 ст л лимонного соку, 500мл збитих вершків(або сметани), 2 пакетика желатину для вершків(або 1 пакетик звичайного), 25г цукру, 1 пакетик ванільного цукру Приготування: 1.Масло або маргарин збити міксером на самій високій швидкості до пухкої піни. Поступово додавати цукор і ваніль. Збити до однорідної маси. Поступово додати жовтки(кожен жовток прибл.через пів хвилини). 2.Муку змішати з розпушувачем і какао-порошком, просіяти через сито, змішати з мелетими лісовими горіхами і натертим шоколадом. Порціями домішати до масляної маси на середній швидкості міксера. Білки збити в круту піну і теж домішати до тіста. Тісто викласти в форму, змащену жиром, діаметром 26 см. Покласти випікати при 180*(попередньо розігріти). Пекти 30 хв. 3.Випечений торт залишити, щоб постояв в формі,потім виняти з форми і залишити, щоб повністю вистиг. 4.В готовому коржі вибрати середитку ложкою,щоб залишилися бортики шириною1-2 см. Вибране тісто розкришити в миску. 5. Для начинки банани почистити,розрізати вздовж пополам і сбризнути лимонним соком. Викласти в корж. Рівномірно розкласти між ними вишні. 6. Вершки(сметану) збити, змішати з желатином(попередньо приготованим по інструкції), цукром і ваніліном. У формі куполу викласти на фрукти. Крем засипати розкришеною серединкою (при необхідності трошки придавити). Торт покласти в холодильник на 1 годину.[/QUOTE]
Тірамісу Отже, для приготування вам буде потрібно: 4 яйця 250г маскарпоне (частіше беру 300-400г) 250г печива Савоярді (дамські пальчики) 250 мл міцної кави 1 стк. цукрової пудра (пробуйте по смаку) какао лікер або коньяк або ж ром - 2-3ст.л Я даю лікер "Амаретто". 1) Заваріть каву, остудіть, туди додайте по смаку лікер/коньяк/ром. 2)Відділіть жовтки від білків. Збиважмо жовтки з пудрою, до збільшення маси в 2 рази. Білки збиваєм в круту піну. До взбитих жовтків додаємо маскарпоне, перемішуємо. Додаємо білки в жовтково-сирну масу і все акуратно перемішуємо. 3) Печиво промокнути в каві, але робити це потрібно швидко, оскільки воно дуже швидко розмокає. Розложити в форму. 4) На печиво виложити половину крему, розрівняти. Потім знову печиво-крем. 5)Залишаємо в холодильнику на 5-6 год. При подачі посипаємо какао-порошком. Всім смачного!
Ужин (ужинаем мы вечером, ближе к 18-00, а не в 15-00) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА УЖИН: - На ужин способ приготовления любой, но никакого масла и жира использовать нельзя. - Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ! КАКИЕ ПРИПРАВЫ, ЗЕЛЕНЬ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? - соевый соус, бальзамический уксус в небольших количествах. - можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок. «Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка и т.д.), смеси типа Маги на второе и т.д. не используем. - Зелень ЛЮБУЮ! (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п) - В небольших количествах салатные листья и морскую капусту ( в вариантах с овощами количество не ограничено) ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА УЖИН? Ниже представлены 7 вариантов ужина. - Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что там написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!!! - Не надо пытаться съесть все, что перечислено в варианте, ешьте только то то, что хотите! - Чередовать варианты ужина не только можно, но и нужно. - Можно сочетать между собой продукты из одного варианта, кроме Варианта №6 "Мясо, рыба". В этом варианте продукты между собой лучше не сочетать, максимум на 200 гр мяса половинку яйца. _________________________________________________________________ 1 вариант "фрукты и молочка": 1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00), 2. Цитрусовые, 3. Сливы (не много), 4. Киви, 5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00) 6. Чернослив (4-6 штук) 7. Ананас 8. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%. Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сыр никакой нельзя. Что можно пить? - Соки из перечисленных фруктов - Молочные и кисломолочные напитки - Чай любого сорта - Кофе - Вода с газом или без - Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно. _________________________________________________________________ 2 вариант "фрукты и овощи": 1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00), 2. Цитрусовые, 3. Сливы (не много), 4. Киви, 5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00) 6. Чернослив (4-6 штук) 7. Ананас 8. Овощи любые, КРОМЕ: - Картошки - Горошка - Грибов - Тыквы - Баклажанов - Авокадо - Бобовых - Батата - Кукурузы - Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ! Что можно пить? - Соки из перечисленных фруктов и разрешенных овощей - Чай любого сорта - Кофе - Вода с газом или без - Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно. _________________________________________________________________ 3 вариант "фрукты и крупы": 1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00), 2. Цитрусовые, 3. Сливы (не много), 4. Киви, 5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00) 6. Чернослив (4-6 штук) 7. Ананас 9. Рис любой, кроме белого шлифованного (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя, потому что на ужин нельзя белый рис) 10. Гречка Что можно пить? - Соки из перечисленных фруктов - Чай любого сорта - Кофе - Вода с газом или без - Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно. _________________________________________________________________ 4 вариант "овощи и молочка" 1. Овощи любые, КРОМЕ: - Картошки - Горошка - Кукурузы - Грибов - Тыквы - Баклажанов - Авокадо - Бобовых - Батата - Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ! 2. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%. Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сыр никакой нельзя. Что можно пить? - Соки из разрешенных овощей - Молочные и кисломолочные напитки - Чай любого сорта - Кофе - Вода с газом или без - Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно. _________________________________________________________________ 5 вариант "овощи и крупы" 1. Овощи любые, КРОМЕ: - Картошки - Горошка - Кукурузы - Грибов - Тыквы - Баклажанов - Авокадо - Бобовых - Батата - Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ! 2. Рис любой, кроме белого шлифованного (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя, потому что нельзя белый рис) 3. Гречка Что можно пить? - Соки из разрешенных овощей - Чай любого сорта - Кофе - Вода с газом или без - Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно. _________________________________________________________________ 6 вариант "мясо, рыба" 1. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем ЛЮБОЕ) и субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!). Бульон можно не много и без жира (до 100 мл) 2. Рыба 3. Морепродукты (соленое, малосоленое, маринованое и т.д. нельзя) 4. Яйца 5. Холодец, заливное. ВНИМАНИЕ!!! В списке нет вареной колбасы, крабовых палочек, консервов. Мы не забыли про них, их нельзя. Что можно пить? - Чай любого сорта - Кофе - Вода с газом или без - Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно. _________________________________________________________________ 7 вариант "молочка, сыр и криспы" 1. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%. Йогурты с какими-либо добавками нельзя. 2. Сыр до 50гр. Любой сыр можно, даже с плесенью! 3. Криспы (РЖАНЫЕ сухарики, именно РЖАНЫЕ) 3-4 штуки. Что можно пить? - Молочные и кисломолочные напитки - Чай любого сорта - Кофе - Вода с газом или без - Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно. ЧТО МОЖНО ПИТЬ И ЕСТЬ ПОСЛЕ 18-00? 1. Чай зеленый или травяной (из листьев, стеблей, цветов растений, но не из корней) 2. Кофе 3. Вода с газом (очень аккуратно, разжигает аппетит)или без 4. Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно. 5. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.
Обед (обедаем мы днем, но если вы обедаете до 12, то все равно придерживаетесь этих списков) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА ОБЕД:- На обед способ приготовления любой, кроме жарки*, максимум – пассировка**, но тогда масла, сметаны и майонеза больше нельзя. *Жа́рка —процесс, при котором продукты подвергаются термической обработке и доводятся до готовности при непосредственном соприкосновении с жиром или в масле (фритюр) при температуре, обеспечивающей образование на их поверхности специфической корочки. (не путайте корочку, которая образуется при жарке, с корочкой, которая образуется в процессе запекания в духовке или при пассировке, это разные вещи) **Пассировка - в нашем случае – налили в сковороду 1 ч.л. масла, положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили, долили воды и довели до готовности КАКИЕ ПРИПРАВЫ, ЗЕЛЕНЬ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? - Майонез, либо сметана, либо растительное, либо оливковое масло разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки) - соевый соус, кокосовое молоко, кетчуп, аджика, хрен и т.д., также в небольших количествах, но ограничения по времени уже нет - можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок. «Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка и т.д.) лучше избегать или использовать как можно реже. Смеси типа Маги на второе и т.д. не используем. - Зелень ЛЮБУЮ! (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п) КАКИЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ? Можно все и со всем. Кроме: -макароны с мясной группой, кроме яиц, их не много можно; -картошка, батат с мясной группой, кроме яиц, их не много можно; -кукуруза с мясной группой, кроме яиц, их не много можно -кус-кус с мясной группой, кроме яиц, их не много можно -бобовые с мясной группой, кроме яиц, их не много можно. ЭТО НЕЛЬЗЯ КАТЕГОРИЧЕСКИ!!! И не пытайтесь себя обмануть, съев суп с мясом на первое, а на второе картошку! (ЭТО НАПРИМЕР) - Соответственно супы, если в них есть макароны, картошка, батат, бобовые варим на воде. Если в них нет макарон, картошки, батата, бобовых, то можно на мясном бульоне. Но помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться. Не пытайтесь сварить суп на мясном бульоне с картошкой, а потом выловить ее оттуда, так нельзя делать ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА ОБЕД? - Можно и первое, и второе, и салат, причем в один прием пищи. Т.е. не обязательно в обед съедать только суп или только второе, можно и то, и другое. - Допускаются суши в любых проявлениях. Роллы также можно, кроме горячих. - Из соевых продуктов можно только соевый сыр Тофу. - Можно только ржаные сухарики (это которые криспы – что такое криспы вы можете узнать задав вопрос яндексу), или, на худой конец, ржаной хлеб. Разрешенные фрукты, сухофрукты, орехи и ягоды 1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00) 2. Цитрусовые 3. Сливы (не много) 4. Киви 5. Арбуз (1-2кусочка в течение дня (после 12-00) 6. Чернослив (не много, 4-6 штук) 7. Ананас 8. Авокадо Разрешенные овощи и бобовые Можно есть Любые, но: 1. Горошек и кукурузу можно есть замороженные, но не консервированные. Так же можно кукурузу в початках. Если они входят в замороженную смесь, то можно с мясом/рыбой, потому что их там не так много. 2. Соленые и маринованные овощи разрешаются в небольших количествах, это касается и различных корейских салатов, морской капусты, квашеной капусты, маслин, оливок и всех соленостей и маринованностей, в том числе и грибов. 3. Не забудьте, что батат, картошку, кукурузу и бобовые нельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц. 4. Сочетанием грибов с мясом лучше не увлекаться (эта фраза не означает, что грибы с мясом нельзя! можно, но аккуратно!) 5. Зеленая фасоль – это овощ, к бобовым не относится 6. Бобовые – это фасоль, горох, чечевица и т.д. Разрешенные мясные и рыбные продукты: 1. Вареная колбаса и сосиски и др. вареная колбасная продукция. 2. Котлеты (не жареные!!!) 3. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем - ЛЮБОЕ), субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!) 4. Студень (холодец) 5. Рыба (соленая и малосоленая в небольших количествах) 6. Морепродукты 7. Крабовые палочки (редко) 8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный. Лучше мариновать в лимонном соке, кефире, гранатовом соке. Если в уксусе и долго мариновался, то лучше его не есть. 9. Яйца 10. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку. (редко) Разрешенные крупы: 1. Рис. Белый шлифованный рис можно употреблять крайне редко. Лучше переходить на коричневый, пропаренный и другие сорта риса. 2. Гречка 3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы (не забудьте, что нельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц) ВНИМАНИЕ!!!! Это не значит, что можно на обед тесто!!! 4. Рисовая лапша. 5. Кукурузная крупа и кус-кус- не чаще 1 раза в неделю и не сочетать с продуктами из мясной группы! 6. Все разрешенные крупы нельзя варить на молоке, потому что сладкие или не сладкие каши, сваренные на молоке могут поспособствовать прибавке веса. Если у вас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак. Если не верите на слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе, только потом не задавайте вопросов "почему я не худею?" Можете сварить крупу на воде и добавить молока. Молочная и кисломолочная продукция: -Можно есть любую не жирную. -Сыр можно любой жирности -Обязательно смотреть состав, чтобы там не было запрещенного сахара, сливочного масла и т.д. и т.п. ЧТО МОЖНО ПИТЬ ВО ВРЕМЯ ОБЕДА? 1. Чай любого сорта 2. Кофе 3. Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно. 4. Свежевыжатый сок 5. Молочные и кисломолочные напитки. 6. Вода любая (минералка, с газом, без него, но это не значит, что можно сладкие газировки!!!) ЧТО МОЖНО ПИТЬ ДО И ПОСЛЕ ОБЕДА? 1. Чай любого сорта 2. Кофе 3. Красное сухое вино 4. Вода любая (минералка, с газом, без него, но это не значит, что можно сладкие газировки!!!)
Завтрак и дополнительная информация по питанию. Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, значит его есть на обед и ужин нельзя! 1) На завтрак, если он до 12 можно есть абсолютно все, не считая размер порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать). Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком. 2) Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя - пейте сколько можете. 3) Соль - не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки. 4) Сахар и производные (в том числе и мед) - до 12!!! Советую стараться заменить сахар на коричневый, или хотя бы фруктозу. Белый сахар не содержит ничего полезного, отчего нельзя отказаться. Я против искусственных заменителей сахара. 5) Нет оптимального кол-ва еды, которую можно съесть за раз, зависит от человека и от его потребностей. Все люди разные, активность у них разная, обменные процессы. На блюдца переходить не нужно, но и тарелок "как со шведского стола" - следует избегать. В статье в журнале "Худеем правильно" я про это говорила 6) Едим мы в основном три раза в день, перекусить по необходимости можно разрешенными фруктами, овощами. Но помните: большое кол-во фруктов может помешать похудению (напр. 0,5-1кг яблок в течение дня). Если вы едите в течение всего дня что-то, вы замедляете процесс обмена веществ. Все три приема пищи должны быть равноценными по насыщаемости. 7) Я не советую чистить организм и проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличивает вероятность спада. 8) Отпуск. В олл инклюзив. Я делаю как обычно - ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре - пять обед второй. На ужин со своими хожу, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных - 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались. 9) В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра. 10) Как справиться с тем, что приходиться готовить мужу ужин? Главное мотивация. Терпеливо придерживайтесь "Системы минус 60" примерно недели две, а потом идет привыкание. И ни в коем случае не пробуйте, что готовите. К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все вопрос привычки 11) Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть. Пара пропусков - и забывать перестаешь!!! Про себя могу сказать, что мне мой желудок уже сам очень методично напоминает, что пора обедать или ужинать... 12) Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно? Принцип в том, чтобы привыкать не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара и прочее - не существует. Но если есть возможность сократить количество сахара, без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (тоже про сухое вино). Переход на горький шоколад вызывает привыкание получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые привычки. Я не люблю больше, например, кремовые тортики, или мед, они мне кажутся слишком сладкими. 13) Врачи поддерживают систему. Моя система не противоречит ни одному диетическому канону в принципе. 14) Систему можно использовать при грудном вскармливании, с единственной оговоркой - вводить все принципы очень постепенно и внимательно следить за количеством молока. В принципе, у худеющих по моей системе, проблем с ГВ не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузки приветствуются только в разумных рамках. 15) Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств. В наше время питаться сбалансировано - невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов, например, парниковых, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядит и кожа и волосы и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально. В книге я также рекомендую принимать витамины. 16) Многие успешно используют систему и во время беременности, однако, перед началом необходимо проконсультироваться с наблюдающим врачом. ДО 12-00 МОЖНО ВСЕ!!!! ДА, И БУЛОЧКУ, И КОНФЕТЫ, И ТОРТ, И.... ДАЖЕ ТО, О ЧЕМ ВЫ ХОТИТЕ СЕЙЧАС СПРОСИТЬ "МОЖНО ЛИ ЭТО ДО 12-00?" 1. Ну хоть убейте не нашла никакой информации про жвачку... ее жевать то можно? Можно без сахара, но она возбуждает аппетит 2. Если среди дня я делаю прекусы, яблоками или апельсинами, несколько раз, это ошибка? Лучше три раза есть: завтрак, обед и ужин. Если завтрак ранний, то можно немного перекусить вредностями до 12-00. Если обед ранний и тяжело дожить до ужина, то можно перекусить разрешенными овощами или фруктами. 3. И получается до 12 все можно есть один раз? Если первый завтрак ранний или с самого утра не лезет, то можно два, но обед должен быть и нормальный! Не должно быть такого: «я так объелась на завтрак, что не хочу обедать». 4. Гречку с рыбой в соусе без жира можно? В списках обеда написано около гречки, что ее нельзя с рыбой? Или у рыбы, что ее нельзя с гречкой? Нет, не написано! Зато написано, что сочетания продуктов любые, если это не оговорено отдельно, значит можно гречку с рыбой. 5. Что делать с ужином, если обед получился в 15-00-16-00? Ну на часик можно сдвинуть, но это не должно быть постоянно!!! 6. Что такое криспы? Это ржаные сухарики, типа хлебцев, но ОБЯЗАТЕЛЬНО РЖАНЫЕ! БОЛЬШЕ НИКАКИЕ НЕЛЬЗЯ! Как они выглядят, можно посмотреть в Яндексе 7. А на форуме написано, что мясо нельзя ни с чем на ужин, а в рецептах в Катиной книге есть рецепты с мясом и помидорами. Читать надо не только рецепты, но и советы к ним. Там написано, что такое сочетание допустимо для декора или придания вкуса, но не как гарнир. 8. Если ложусь спать очень поздно, ужин можно подвинуть? Можно, заодно подвинется и срок окончания похудения. Чем позже ужин, тем медленнее худеете. 9. Я встаю в 14-00 и ложусь в 6-00 утра, что мне теперь вообще не завтракать? Ну да, не завтракать. А хочется? Значит меняйте распорядок дня. (Внимание, это не относится к работающим в ночную смену!) 10. А я пообедала «листочком капусты и кусочком колбасы», это нормально? Нет, не надо воспринимать Минус 60 как диету и делать свой рацион диетическим. Ешьте как все нормальные люди, просто внесите корректировки по системе. 11. А я не видела в списках кураги, семечек, орехов и т.д. и т.п ее нельзя? Читаем первое сообщение в теме «Питание»… Эту фразу надо запомнить и повторять как только появятся подобные вопросы…. Этакая мантра… 12. А самое раннее время для завтрака-это во сколько? А как проснешься и начнется твой трудовой день. А поплотнее или полегче, слушай желудок, он наш друг, но не забывай, что к обеду надо хотеть есть! 13. Я работаю в ночную смену, мне система не подходит? Если работаете в ночную смену, Катя советует завтракать по приходу с работы и ложиться спать. А дальше, по возможности, придерживаться привычного режима, то есть пообедать и поужинать в ваше обычное время. 14. Днем очень хочется сладкого, осталась привычка заедать обед сладостями. Как быть? Ешьте чернослив (3-5 шт.), он сладкий и по системе или фрукты. Это поможет перестроиться и отказаться от этой привычки вовсе. 15. А почему нельзя ягоды и т.д. и т.п.? Потому что от них не худеют. 16. Почему на обед нельзя каши варить на молоке? Сладкие или не сладкие каши, сваренные на молоке могут поспособствовать прибавке веса. Если у вас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак. Если не верите на слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе, только потом не задавайте вопросов "почему я не худею?" 17. На ужин достаточно съесть йогурт домашнего приготовления, или надо что-нибудь посерьезнее? Все три приема пищи должны быть равномерными по насыщаемости. 18. Прочитала что после 12 можно кофе без молока и сахара! Но кофе и молоко разрешены, вместе их можно без сахара? Да, но в сочетании с приемом пищи, т.е. после/во время обеда и ужина (см. сочетание продуктов), иначе это будет приравнено к нежелательному перекусу. 19. По Системе можно пить только красное сухое вино, но у меня на него аллергия/изжога, можно ли его заменить на белое? По системе только красное сухое можно, остальное - на вашей совести. 20. Вот например: читаю Катину книгу рецептов Ужин стр.215 "салат из грудки скапустой" рзве на ужин можно мясо и овощи? Или напимер читала на форуме рецепты по системе "на ужин" творожная запеканка+яблочко и яйцо? к какому из вариантов это относится? Растолкуйте не могу въехать,или я все буквально понимаю можно и так????? В советах к рецептам ВСЕ написано. Перечитай все советы, там много нового и интересного написано про построение меню, сочетание продуктов.
Така пустота в душі..... печаль....... Все зупинилося якось в одну мить і не рухається. Всі мої спроби зробити крок вперед, обертаються в невдачі, розчарування...... Все, до чого я прикладаю свої зусилля і старання, все марно.........
Годі вже з мене страждань. Надоїло все,стомилась.. стільки було переживань, Не раз я сльозами вмилась. Чому все так? чому саме я?- Не раз я у тиші питаю.. Чому так страждає душа моя? на відповіді питання не знаю.. Зневірилась в людях,байдужою стала, Тепер я холодна як лід. Занадто багато вже я страждала, Глибокий залишився слід. Я для людей лише дивачка, Яка живе у світі мрій. Я їм байдужа й нецікава, Так тяжко на душі моїй... Лиш в мому світі я щаслива- немає бід там і стражданнь. взлітає там душа мрійлива, не чути там людських ридань. Але від сну я прокидаюсь, І знов в реальне повертась. Де скрізь жорстокість і біда. І знов болить душа моя...
Холодної темної осінньої ночі Дивляться в даль її сумні очі, Кого виглядають, на кого чекають Не знає вона, і очі не знають. Все темно кругом, чорний колір навколо, Лиш вогники два сіро-голубого, Сумного, печального світла горять, І дивляться в даль, де тумани стоять. Чи знає хоч хтось із близьких їй людей, Як любить туман, як вона його жде, Як вечором пізнім кріз нього проходить, Їй кращої навіть не треба погоди. Бо щось таємниче в тумані тім є, Близьке щось до серця її манить, зве, Таємнича, сіра, холодна мара, Така ж неприступна як її душа. Загадкою стала для себе сама, Емоцій, думок, почуттів вже нема, Лиш дивиться в даль голубими очима, Все щастя і біль вже давно за плечима. І камнем лягла їй на серце печаль, Де взялась вона? Чи її їй не жаль? Туман огорнув її яснії очі, І вмерти не може, і жити не хоче. Холодної, темної, осінньої ночі Все дивляться в даль її сумні очі, Вони не чекають, і не виглядають, А лиш між туманом самотньо блукають.
Мати Тереза Калькутська: • Люди бувають нерозумні, нелогічні та егоїстичні; Все одно прощайте їм • Якщо ви виявляли доброту, а люди обвинувачували вас у таємних особистих спонуканнях; Все одно виявляйте доброту. • Якщо ви досягли успіху, то у вас може з’явитися багато удаваних друзів і справжніх ворогів; Все одно домагайтесь успіху. • Якщо ви чесні й відверті, то люди будуть обманювати вас; Все одно будьте чесні й відверті. • Те, що ви будували роками, може бути зруйноване одразу; Все одно будуйте. • Якщо ви знайшли безтурботне щастя, вам будуть заздрити; Все одно будьте щасливі. • Добро, що ви створили сьогодні, люди забудуть завтра; Все одно творіть добро. • Ви ділитесь з людьми кращим, що у вас є, і цього ніколи не досить; Все одно діліться найкращим, що у вас є. Зрештою ви самі переконаєтеся, що все це відбувається між вами і Богом; Все одно це ніколи не було між ними і вами.
