Запечена цвітна капуста
Published by natka75 in the blog Блог natka75. Перегляди: 499
1 кг .цвітної капусти-відварити розібрану на суцвіття, у соленій воді, до пів готовності.додати давленого часнику, вимішати.викласти у жаростійку форму.
соус: на вершковому маслі підсмажити пів цибулі, додати ложку муки. підсмажити до румяного кольору. додати , постійно помішуючи, молоко. прогріти. додати сир - може бути 50 на 50 твердий+хороший плавлений. помішуючи довести до однорідної маси, додати спеції. капуста любить тмин і майоран.
залити капусту соусом, дадати зверху шматочками вершкове масло. запікати до румяного кольору
п.с. я роблю соус із плавленого сиру, твердий- натираю зверху.
смачного.[/QUOTE]
You need to be logged in to comment
