запаси на зиму

Published by Nastynya in the blog Nastynya's blog. Views: 881

ЗАКРУТКИ НА ЗИМУ

Яруська;1315628 said:

Ікра кабачкова.

3кг кабачків
1кг моркви
1кг цибулі
томатна паста 33 помідора або Руна
Олія 300-400 мл
Оцет 2 ст. ложки
100 гр цукру
Сіль 2-3 ст.л., перець.
Кабачки почистити, порізати кубіками і тушкувати в олії до м"якого стану. Витягнути шумовкою і змолоти на комбайні або блендером. В ту ж олію кинути порізану моркву і теж протушкувати, змолоти, потім те ж проробити з цибулею. З"єднати всі перемелені овочі і варити в баняку з товстим дном 1,5 год., весь час мішати. За 20 хв до закінчення варки, додати пів-банки томатної пасти, сіль, перець, оцет, цукор. Викладати ікру в стерильні банки і закрутити стерильними кришками, загорнути в ковдру на два дні.

Ця без майонезу.
Click to expand...

Jul 18, 2012

You need to be logged in to comment

Log in or Sign up

запаси на зиму