З особистих рецептів

Published by Sitara in the blog Блог Sitara. Перегляди: 797

Цитата від Веснулька;927241:

Універсальне тісто для пиріжків(в середину кладете,що душа бажає)
- 0.5 літра теплого молока
- 3 яйця
- пів стакана цукру(200 грамового)
- 100 гр. масла
- 2 ст.л.оцту
- 50 гр. олії
- 50 гр.дріжджів
- 1 ст.л. солі
муки приблизно 1 кг іде
Молоко закип"ятити+олію і цукор.Остудити+дріжджі,яйця.Перед тим як замісити тісто,розтопити масло і вилити зверху на муку,тоді уже місимо( тісто таке десь як на пироги).Ставимо в тепле місце,щоб підросло(я ставила на 2 год).
Розігріти духовку,протвінь помастити олією і виробити пиріжки,помастити їх яйцем перед тим,як запихати пектись.Випікати при 180 градусах 35-40 хв,дивимось щоб були червоненькі.Я спочатку ставила посередині в духовку,коли низ припікся переставляла наверх,щоб зарум"янились.
Цього разу для начинки я використовувала капусту,яйця і ковбасу.Протушила капусту на олії,відварила 8 яєць(порізала кубиками),протушила цибульку з ковбасою.Ставила в тісто капусту і посипала яйцем,а коли робила з ковбасою-то ковбаса і зверху яйце(але уже до яйця + майонезу,поперчила і підсолила)
Бажаю всім смачного!
Натисніть, щоб розгорнути...

Обов"язково спробую!

19 Червень 2011

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

З особистих рецептів