З особистих рецептів

Zori - Пекла сьогодні мафіни. Рецепт знайшла в неті. Простішого рецепту мафінчиків напевно нема. Все дуже легко, швидко і в результаті дуууже смачно!
Отже потрібно буде:

- мука 1 стакан
- цукор 3/4 стакана
- ванільки трошечки
- сода 0,5 ч.л.
- розпушувач 0.5 ч.л.
- масло розтоплене 40 г.
- яйце 1 шт
- молоко 1/3 стакана

Беремо відразу всі інгредієнти вкладаємо в миску і перемішуємо міксером чи блендером 2-3 хвилини, до однорідної маси.
Ці кексики можна випікати як з начинкою, так і без неї. Я давала сьогодні заморожену чорницю і порічку. Кладемо начинку на дно формочки, заливаємо тістом, а тоді ще ложечкою перемішуємо, щоб ягідки не були на самому дні. Випікати при температурі 180 градусів, 25-30 хвилин.
Смачного!!!