З особистих рецептів

Published by napoleona in the blog Блог napoleona. Перегляди: 1458

з полуничкою саме те

Цитата від Corena;1533570:

шоколадний фондан

Чорний шоколад (70 - 200 г;
вершкове масло - 200 г;
цукор - 150 г;
борошно - 3 ст. ложки;
яйця - 4 шт.
На водяній бані розтопити шоколад з вершковим маслом. Яйця збити з цукром.
Дати шоколаду охолонути, змішати обидві маси. Додати просіяне через сито борошно. Випікати при температурі до 200 градусів 8 хвилин.

я робила половину порції, вийшло 4 штучки.
все змішувала міксером, замість цукру давала пудру цукрову, бо мій цукор дуже грубий, боялась, що не встигне розчинитись.
запікала в керамічних горнятках, так як підходящих форм не маю.
горнятка змастила олією, присипала какао.
духовка має бути дуже добре розігріта.
реально 8 хв мені було мало, коли витягла перший - то він мені просто розтікся по всій тарелі, але чоловік злопав за милу душу .
іншим дала ще пару хвилинок. але може бути, що в мене була духовка не надто гаряча. то треба пробувати. ну і дуже важливо не перетримати, щоб зберегти консистенцію.
робиться дуже швидко і легко.
Натисніть, щоб розгорнути...

11 Червень 2014

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

З особистих рецептів