З особистих рецептів

Published by OxankaF in the blog Блог OxankaF. Перегляди: 860

Цитата від Zoryanazirka;1149882:

Ми з Маркусиком пекли Bagels така смакота - відразу їх і з"їли. Рецепт простий -
1 1/2 склянки теплої води
1 столова ложка сухих дріжджів
2 столових ложки цукру
1 столова ложка олії
1 ложечка солі
4 1/2 склянки муки
кукурудзяна мука (для посипки бляшки)
+ 2 столових ложки в банячок до води де будуть варитися булочки
+ за бажанням посипати маком, сезамом, смаженою цибулькою
Замішуємо тісто, має бути досить туге

Формуємо кульки

Робимо дзюрочки

і ставимо в тепле місце на годинку щоб підросли
Як підростуть, готуємо банячок з водою, додаємо у воду цукру, коли закипить кладемо буди булочку і варимо по 90 секунд з кожної сторони. Обережно виймаємо назад на бляшку. Бляшку посипаємо кукурудзяною мукою (у нас її просто небуло)

Коли все зварене кладемо у духовку на 45 хв при 225С і виймаємо таку смакоту

Натисніть, щоб розгорнути...

...............