З особистих рецептів

Published by Людок in the blog Блог Людок. Перегляди: 526

Рецепт Шарлотка

Цитата від Blondo4ka;1219352:

Пекла сьогодні шарлотку.

Дуже смачнюща і ніжна.
Рецептик:
яйця - 3 шт. (великі)
цукор - 1 скл. (200 гр.)
мука - 1 скл.
розпушувач - 1 ч.л. без вершечка
коньяк - 1 ч.л.
ванільний цукор, кориця.
яблука - 7-8 середніх яблук

Збити білки з половиною цукру до "піків"
Жовтки перетерти з рештою цукру, ванільним цукром до білого кольору. Додати коньяк і перемішати
Муку пересіяти, додати розпушувач. (якщо даєте соду, то загасити оцетом і додавати до жовтків).
Легенько змішати всі складові, щоб білки не осіли.
Яблука почистити, вирізати серцевину і порізати на тоненькі скибочки.
Форму змастити добре маслом чи маргариною (олія теж підійде ), посипати мукою.
Яблука викласти у форму, трошки посипати корицею та 1 ст.л. цукру, зверху легенько вилити тісто, розрівняти.
Пекти у попередньо розігрітій духовці при t=180гр. 45-60 хв. Відкривати духовку часто не можна і не раніше 25-30хв.
Смачного.
Натисніть, щоб розгорнути...

1 Березень 2012

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

З особистих рецептів