«Вівсянка, сер ...», або Як полюбити Геркулес?

Про корисність вівсяної каші, думаю, відомо всім. Мало хто буде сперечатися. Ось тільки як змусити її тобто саму себе, і вже тим більше дітлахів!
Притому вівсянка щоранку може бути настільки різна, що не набридне.

Почну з того, як потрібно варити вівсянку. Найкраще виходить каша з «Геркулесових пластівців», попередньо замочених в холодній воді з вечора. Залити 1 склянка пластівців 2 склянками холодної води і залишити на ніч набухати. Вранці всю цю суміш ставите на плиту, додаєте ще 1 склянку води або молока і варіть 3-5 хвилин. Каша виходить розварена і дуже ніжна.

Каша дня - вівсянка з сухофруктами
У вже зварену вівсянку додаються родзинки або курага (а можна і те, і інше), все перемішується. Нехай каша настоїться. Коли фрукти набухнуть, то каша стане досить густий, що нагадує майже запіканку з фруктів і геркулесу.
Тоді можна її порізати на невеликі квадратики, викласти на змащене маслом деко, зверху помазати ці «квадратики» збитим з цукром яйцем і запекти в духовці. Вийде вівсяне тістечко з фруктами.

Вівсянка «Бананова феєрія»
Вариться вівсянка. У готову кашу додається варення (краще за все підійде варення з полуниці, малини або чорниці), все перемішується. Зверху на кашу ріжеться кружечками банан. Можна перемішати кашу, а можна їсти її так (у прикуску з бананом). Просто дивовижно смачно!

Дитяча солодка вівсянка
У вже зварену вівсяну кашу (краще рідку) кладе 1-2 столові ложки згущеного молока. Все перемішується. Зверху в кашу додається порізане кубиками яблуко. Знову все перемішати! Посипати зверху корицею! Виходить чудове блюдо!
Ще один варіант дитячої каші - вівсяну кашу зварити, а потім до неї додати заварний крем. Тоді каструлю вилиже до дзеркального блиску не тільки Ваша дитина, але і Ви самі.

Морквяна вівсянка
Заздалегідь натерти на крупній тертці моркву, засипати її цукром і дати постояти, щоб морква дала сік. У зварену вівсяну кашу додається ця морква разом з соком. Все перемішується. У кашу можна додати 1 столову ложку сметани і все знову перемішати. Смачно і корисно для зростання діточок.

Сирна вівсянка
У зварену вівсяну кашу додається 1-2 столові ложки (з гіркою) жирного сільського сиру. Все ретельно перемішується. Каша при додаванні в неї сиру набуває дуже ніжний смак. Можна підсолодити таку кашу медом або кленовим сиропом.

Вівсяний молочний суп
Вариться вівсянка так само, як описано вище. У кінці додається ще 1 склянку гарячого молока (а можна й півтора, якщо Вам подобається суп порідко). Доводиться до кипіння. Заправляється кленовим сиропом або медом. Розливається по тарілках. Зверху суп посипаємо очищеним насінням соняшника або лісовими горіхами, можна - кеш'ю! А ще цікавіше поєднувати різні горіхи разом! Смачно і ситно! До обіду точно не зголоднієте!

Експериментуйте! Якщо в кашку додати трохи творчості і фантазії, то така каша вам ніколи не набридне!
(Автор: Светлана Заскока Источник: http://shkolazhizni.ru)