Сьомга від Дани

Сьомга від Дани.
Запис від zetta розміщено 05.01.2013 о 08:41
Сподобалося? Поділися
Share on vk Share on facebook Share on livejournal Share on odnoklassniki_ru Share on twitter
0
Теги риба, сьомга.
Цитата:
Допис від Дана
Сьомга досить жирна риба,як на мене не треба масла. але ви дивіться на свою рибку, можливо після розморожування вона і потребує того масла. Я якщо маю заморожену рибину(сьомгу, форель, і.тп) люблю робити так, рибну тушку почистити, натерти сіллю і перцем. взяти великий кусок фольги, складений в двоє. На дно зробити овочеву подушку(терта морква і цибуля порей порізана колечками, цедра з одного лимону + сіль та перець)) на овочі рибину на рибу покраяні на пластинки печериці, загорнути то все гарненько і в духовку на 30 хв. Зайвий жир з риби стікає на овочі і вони такі смачненькі виходять, а пара від овочів + сік з печериць просочують рибину і вона стає ніжна та соковита.