Смачненькі рецепти 2

Печена картопля від Corena


картоплю і кабачки (можна ще баклажани, болгарський перець, шампіньйони) добре помити, порізати шматками в миску, посолити, додати улюблені приправи (я маю болгарську шарену сол, з нею неймовірно смачно), пару ложок олії, все гарно перемішати руками. викласти на деко і в гарячу духовку. в мене електрична, ставлю на 250 град + конвекція, тоді така скоринка гарна виходить і швидко готується. молода картопля за 25-30 хв готова. вже після духовки можна трошки часнику додати, я роблю соус з натурального йогурту, зелені і часнику.
скажу, що багато залежить від духовки, те саме в газовій духовці буде зовсім іншим і на вигляд і на смак, пробувала готувати таке в мами.
ще, молода картопля просто тане в роті, стара також смачно, але вона більш крохмальна.


йогурто-полуничний крем від Margot

250 мл. натурального йогурту
заморожені полуниці 250 гр. (ну коли сезон, то свіжі )
100гр.цукру
Полуниці перетираємо з цукром, вводимо в йогурт,вимішуємо.
25гр.желатину заливаємо 8 ст. ложками холодної води.Коли набухне, відправляємо в мікрохвильовку на 30 сек(на водяну баню), щоб розчинився(але не закипів). Виливаємо в йогуртову масу. Коли напівзастигне(десь 20 хв), перемащуємо коржі)
Замість полуниць можна використовувати малинку, абрикосовий джем ітд...