Сирно-манна запіканка

Потрібно:
500г домашнього сиру
3 яйця
2-3 ст. л. маннної крупи
2 ст. л. цукру
щіпотка солі
3 ст. л. сметани або домашн. йогурту
родзинки
Змішую всі інгрідієнти, за винятком родзинок. Розбиваю все блендером, щоб сир не був грудочками. Додаю родзинки. Виливаю у силіконову форму, якщо форма металева - треба її змастити вершковим маслом. Ставлю у розігріту духовку. Температура 180-200 градусів. Випікати 30-40 хвилин. Деколи, якщо верх запіканки швидко темніє - накриваю фольгою.