Просте печенько))

250 гр маргарину (з холодильника)
250 гр муки
1 жовток
2 ст. л. сметани
Маргарин потерти на грубій тертці, додати решту складників. Замісити тісто, розкачати в пласт десь на 0,5 см товщиною, вирізати формочками печиво. Перед тим, як випікати, верх кожного печива мокнути в збитий білок (який залишився від яйця), а потім в цукор.