Польський маково-яблучний пляцок

1 кг яблук , 400 г маку, 100 г грецьких горіхів, 100 г родзинок, 200г масла (в переписі пише що можна давати маргарин), 280 г цукру, 1 ч.ложка розпушувача, 7 яєць, 10 ст. ложок манної крупи.

Мак запарити, перемолоти чи перетерти. Додати посічені горіхи, промитий і обсушений ізюм, манку, розм"якшене масло
Білки добре збити з цукром. В макову масу по одному вмішати жовтки, потім додати білки, розпушувач, натерті очищені яблука
Тісто викласти в простелену пергаментом форму і випікати 50 хвилин при 180 град. Остудити. Полити розтопленим шоколадом.
Я просто потерла чорний шоколад на ще теплий пляцок, стружка трохи підтопилась і вийшло дуже смачно

ага, і я пекла в бритванці 33*23 см по внутрішньому краю, якраз вийшов файний - і не низький, і не високий)

якщо у вас більша бритванка, збільшіть перепис пропорційно - 500 г маку, 250 г масла і т.д.)