Пиріг з лососем, шпинатом та бринзою

Published by Лідочка in the blog Лідочка's blog. Views: 930

bleste;1436625 said:

Робимо тісто: 125 г масла із холодильника (натерти на терці) засипати 250 г муки та дрібкою солі і перемішати, додати яйце та 3-4 ст. ложки холодної води і швидко замісити тісто. Готове тісто прибрати у холодильник на 30 хв.
Начинка: змішати 300 г шпинату (розморожений) з 2 яйцями, 300 г лососем (порізаним на невеликі шматочки), 150-200 г бринзою.
Тісто розділити на дві частини (меншу та більшу). Більшу частину розкатати (меншу покласти у холодильник) і виложити у форму, накрити фольгою і насипати гороху (сухого), поставити у духовку (розігріту до 200 градусів ) на 20 хв.
Витягнути з духовки форму, прибрати фольгу з горохом, викласти начинку. Розкатати меншу частину тіста і накрити начинку, наколоти та смазати яйцем. Випікати 30-40 хв при 180 градусах.
Click to expand...

..............

Oct 17, 2013

You need to be logged in to comment

Log in or Sign up

Пиріг з лососем, шпинатом та бринзою