#ozzi_рецепт Лосось з картоплею, запечений в духовці.

#ozzi_рецепт


Лосось з картоплею, запечений в духовці.


Інгредієнти:
філе лосося - 1 кг
картопля - 4-5 шт
помідори черрі - 6-8 шт
стебло селери
цибуля
суміш ароматних гострих перців, розмарин, сіль
оливкова олія - 4-5 ст.л

Приготування:

1. Філе наріжте великими шматками. Поперчіть сумішшю свіжозмелених перців, злегка посоліть і залиште для просочування на півгодини.
2. Помідори розріжте на 4 частини, цибулю півкільцями, селеру тонкими шматочками поперек.
3. Картоплю відваріть в шкірці до напівготовності. Потім остудіть, очистіть і наріжте круглими скибочками.
4 . У мисці змішайте картоплю, розтертий розмарин, сіль, оливкову олію. Додайте помідори, цибулю і селеру. Перемішайте.
5. Розподіліть все на деко з шматками лосося так, щоб картопля була знизу.
6. Запікайте в духовці на середньому вогні.
Смачного!