Мультиварка :)

Published by Анута in the blog Блог Анута. Перегляди: 663

рецепт плову в мульті

Цитата від Amaranta;1009648:

Я готувала плов в мультиварці (в мене Панасонік) - виходить дуже смачно, чоловік мій наминає за обидві щоки))) Рецепт в мене такий:
400-500 г довгозернистого, бажано пропареного, рису;
2-3 середніх цибулини;
2-3 морквини;
1 ст. олії;
500 г м'яса (я беру свинину, і за бажанням можна більше);
3-4 зубчики часнику;
Спеції: карі (я даю обов'язково), сіль, перець, лавровий лист.
Приготування:
Промиваємо рис, заливаємо холодною водою і даємо постояти поки будемо нарізати решту продуктів. Нарізаємо цибулю півкільцями, наливаємо в мультиварку олію (1 ст.) і обсмажуємо на режимі "випічка". Ріжемо м'ясо шматочками, моркву натираємо на крупній терці. Коли цибулю посмажили, додаємо м'ясо, потім моркву і все це разом просмажуємо ще 30 хв. Після того, м'ясо можна трохи посолити. В кого немає режиму "випічка", можна все просмажити на сковорідці, а потім викласти в мультю (але обов'язково разом з тою олією, що лишиться після смаження). Далі зливаємо воду з рису і викладаємо його в мультиварку, поверх цибулі, м'яса та моркви, не перемішуючи(!). Тоді солимо, перчимо та додаємо карі, лавровий лист за смаком. Заливаємо все водою, так, щоб вода була на 1 - 1,5 см вище рису, і виставляємо режим "плов". Коли мультя пропищить, додаємо видушений або різаний часник, перемішуємо і даємо ще трохи настоятись.
Смачного)))
ПС. Ще одне забула. Якщо є суміш морожених овочів, їх можна покласти шаром між м'ясом та рисом - виходить ще смачніше)))

---------- Додано в 13:38 ---------- Попередній допис був написаний в 13:24 ----------

Поділіться рецептиком, будь ласка)
Натисніть, щоб розгорнути...

9 Липень 2011

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

Мультиварка :)