Мої сирнички

Отже, на 6 сирничків:
250гр домашнього сиру (знежиреного творога)
2 яйця
2 ст.л. йогурта (можна замінити сметаною)
3 ст.л. борошна (або 2 ст.л. борошна + 1 ст.л. крохмалю)
1,5-2 ст.л. меду (цукру, ванільного цукру)
за бажанням родзинки, лимонну цедру і тд.

У мисочці змішати всі компоненти до однорідної маси (збиваю міксером 1-2 хв). Ложкою наповнити кексові формочки сирною масою. Поставити в духовку розігріту до 180С на 15-20хв (до золотистого кольору). Готові сирнички вийняти з форми і подавати з медом чи сметаною.