Мясний пиріг від natka75

Пиріг мясний
В одній посудині :120 гр масла натерти на грубому терку
250 гр просіяної муки перетерти руками в однорідну суміш(вийде як пісок)
В іншій посудині:
1 яйце + 1 ст.л.сметани, сіль і перець за смаком – це збити виделкою

Вимісити це все разом з двох посудин.
Зробити еластичне тісто. Завернути у харчову плівку і мін.на 1 год.поставити в холодильник.За цей час приготуєте начинку.

Начинка:
(в рецепті була така начинка)
Фарш + кабачки кубиками, цибуля, часник, сиром голандським зверху потерти!!!
Або ще дати помідори, перець болгарський, баклажани, зелень.

А я робила начинку таку:цибулю порізану посмажила на олії, до неї додала нарізаних печериць(10шт.приблизно більших).
+фарш+болгарський перець кубиками+пармезан тертий+зелень петрушки+часничок не видавлювала, а подрібнила ножем.

Намастила форму маслом і присипала чуть муки, виклала тісто на дно і бортики,виклала всю начинку і зверху потерла на грубому терку сиром.

Пекти при темп.180 35-45хвилин.

Витягувати холодним.