Малосольні огірки від Мами-Марусі
Published by Serceedka in the blog Блог Serceedka. Перегляди: 1467
Огірки бажано брати невеличкі але менш більш щоб були всі одного розміру.
Ітак на 1кг огірків вам треба буде
1 літру води
2-3 ложки грубої солі
3-4 стручки старого кропу з квітками
1 головка часнику
за бажанням листки вишні, смородини, хрону.
Огірки треба гарно вимити і наколоти шилом в кількох місцях (так моя бабця робила аби швидше були готові). В великий баняк на дно покласни половину кропу і листки хрону і половину зубців часнику. Зверха поскладати огірки.
Приготувати окріп. В баняку розчинити сіль в літрі води і як закипить залити огірки кипятком.
Зверху поскладати решту кропу, часнику і листки вишні.
Залишити на верха поки не вистигне вода потім зразу ж сховати в холодильник (інакше перекиснуть) а на ранок вже повинні бути готові.
Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1) -№ 955
You need to be logged in to comment
