Лазанья з мясним соусом

Лазанья з мясним соусом
600 гр. нежирного мяса (яловичина, телятина)
700 мл. томатного пюре або перетертих помідорів
1 цибуля
1 морква
1 з. часнику
100 мл. молока
2 ст. л. оливкової олії
375 гр. моцарели
100 гр. пармезану
сіль перець
листи лазаньї.
2-3 гілочки свіжого базиліку (можна замінити 1 ч. л сухого)
Порізану цибулю і часник спасерувати в олії, додати потерту моркву і базилік трішки підсмажити і додати м'ясо. Підсмажити 5-7 хвили, інтенсивно помішую, влити молоко і тушкувати поки молоко не випарується. Додати помідори або томатну пасту і тушкувати 30 хв, посолити, поперчити. Соус має бути рідкий.
На дно форми вливаємо 1-ст.л. соусу (ніби змащує форму), накриваємо дно листками лазаньї, вливаємо соус, посипаємо сиром, кладемо декілька подрібнених листочків базиліку. Далі все так само: листки лазаньї, соус, сир. Запікати в духовці при 200 град. 30-40 хв. Лазанья готова коли тісто мяке.

Коментарі.
Свіжий базилік шкодую готувати в духовці, тому посипаю ним вже готову страву. Запах неймовірний.
Замість сиру моцарела і пармезан можна взяти звичайний твердий сир. Сиру має бути БАГАТО.