Кучмачі
Published by napoleona in the blog napoleona's blog. Views: 443
Ингредиенты
* по 500гр сердце,печень,желудки(куриные)
* 2лука
* 1ч.л сушёного барбариса
* 1ст.л хмели-сунели
* 1 острый перчик
* 0.5ст красного сухого вина
* 3зубка чеснока
* 1 гранат и пучок свежей кинзы
Способ приготовления
Промыть сердца,желудки и поджарить в течении10мин.Добавить 4ст.л,вина и воды0.5 стакана.Тушить ещё 30мин,на медленном огне.Отдельно обжарить лук с печенью.Перемолоть перчик без семян,чеснок добавить сухие пряности и вино.Соединяем всё вместе и тушим 10мин.В конце добавить зёрна граната и кинзу.
You need to be logged in to comment
