Королівська запіканка від Карапуз
Published by Curly Xena in the blog Блог Curly Xena. Перегляди: 500
Королевская запеканка
Ингредиенты
Тесто:
4 яйца
500 г. творога нежирного 1-7%%
1 стакан сахара (250 г.)
Штрейзель::
1 ст.л. сахара
2 ст.л. какао настоящего
3/4 стакана муки
1/2 ч.л. без горки соды негашённой
50 г. сливочного масла холодного
Королевская запеканка - Инструкции Тесто готовим обычным смешиванием продуктов миксером.
Аккуратнее получится именно из нежирного творога.
А вот со штрейзелем надо работать быстро, чтобы масло не растворилось в муке. Крошку делаем вилкой, разминая одновременно все компоненты.
На штрейзель у меня уходит 5 мин. За это время постепенно штрейзель темнеет до шоколадного цвета, и это значит, что он готов.
Далее 1/2 штрейзеля выкладываем на дно тефлоновой формы, затем всё тесто, и сверху выкладываем остатками штрейзеля.
Печём около 40 мин при 180-200 градасах.
You need to be logged in to comment