Колобки

Картопляні колобки під грибним соусом та сиром
Картопля-1 кг
яйце-1 шт
гриби-400 гр
вершки-200гр
масло-50гр
цибуля-2шт
мука
олія
сіль, перець.
твердий сир-150 гр
кріп
Картоплю почистити, відварити до готовності. Додати одне яйце та масло, зробити п"юре. Зробити колобки. Обваляти в муці і висмажити зі всіх сторін.
Тим часом гутуємо соус.
Гриби почистити, подрібнити. Цибулю подрібнити кубиками і стушити з грибами на соняшниковому маслі. Додаєм вершки і спеції до смаку та трошки муки. Соус готовий.
Викладаємо наші колобки у форму для запікання, зверху викладаємо грибочки і поливаємо соусом. Далі в духовку на 5 хв. Посипаєм сиром на кропом і ще на 5 хвил