кокосовий кухен.

Для тіста:
1 яйце
1 скл. кефіру
1/2 скл. цукру
10 г порошку до печива
1,5 скл муки

Для начинки:
1/2 скл цукру
100 г кокосової стружки
1 пак. ванільного цукру
1/2 скл. вершків або молока

Приготування: Інгрідієнти для тіста перемішати і вилити в форму для запікання (пиріг майже не росте, так що краї можуть бути невисокі), Зверху присипати змішаними інгрідієнтами для начинки. Випікати в попередньо розігрітій до 180 град. духовці 25-30 хв, але через 10 хв від початку випікання прикрити форму фольгою, щоб кокос не згорів. Гарячий пиріг скропити 1/2 скл молока.
Кількість цукру я зменшила, бо дуууже приторно-солодкий виходив за першочеджерелом перепису.