Картофельные «мышки»

Картофельные «мышки»

Итак, тебе понадобятся:
4 больших картошки
50 г сливочного масла
соль и перец — совсем немного для привкуса
125 г тертого сыра, рекомендуем Чеддер
4 редиса (зимой можешь заменить морковными колечками)
4 помидора черри
зеленый лук
8 изюминок.
Как приготовить
Разогрей духовку до 200 °С.
Тщательно промой картофель и протри насухо бумажным полотенцем.
Сделай несколько отверстий вилкой и уложи на противень для выпечки.
Выпекай в духовке 60-75 минут до полной готовности и хрустящей корочки. Вынь из духовки.
Аккуратно разрежь картофель на две половинки, отдели мякоть так чтобы не повредить кожуру.
Мякоть выложи в миску, смешай с приправами и сливочным маслом. Затем аккуратно начини ею кожуру.
Посыпь картофель тертым сыром и снова отправь в духовку минут на 10.
Сделай украшения из овощей, как показано на картинке. Редька или морковка будут ушками, лук — хвостиками и усиками, помидоры — носом, а изюминки — глазками.