Кабачковий торт від Марусі-мами

Кабачковий торт

Перепис трохи адаптований з Михової кухні для хлопів з ЛФ.

Для тіста робимо так само майже як на налисники.

800...1000 гр. кабачків потерти на тертці з великими дзюрками. (тобто 3-4 середніх кабачки)
додати 4 ст. ложки муки
пів склянки молока
2 ст. ложки олії (тоді не треба буде постійно лити олію на пательню)
сіль, перець, веґета або інша улюблена приправа

Вимішати і смажити так само, як налисники на пательні. Тісто дуже ніжне і може рватись коли пробувати його перевертати на другий бік, особливо якщо ви не любитель коли налисники плавають в олії. Для цього я беру дві пательні і спочатку з одної сторони печу на одній пательні а тоді перекидаю на іншу, і вже допікаю з другого боку. Так вони не рвуться при перевертанні і гарно пропікаються.

Готові налисники пересмарувати наступним кремом.
Сир, типу янтарь чи дзінтарс, перемішуємо з зубчиком часнику витисненим через чеснокодавку, додаємо улюблену зелень і помідрочик покраяний на кубики (насіння вибрати і викинути, або дати комусь з’їсти).

Зверху притрусити яйцем і зеленню. Смачного!