Французький яблучний пиріг від Мами-Марусі

Французький яблучний пиріг

1/2 скл муки
1/3 скл цукру
1 ст. ложка порошку до печива
1/8 ч.л. солі

1/2 ч.л. ванілії
2 яйця, злезка збити
2 ст.л олії
1/3 скл молока
4 великих яблука

Заливка
1/3 скл цукру
1 яйце
3 ст. ложки масла (розтопити)

Тортівницю застелити пергаментним папером і насмарувати маслом. Нагріти духовку до 180 градусів цельсія.
В мисці змішати всі сухі компоненти. В другій мисці збити яйце з ванілією, олією і молоком. З*єднати сухі компоненти з «мокрими».
Яблука покраяти і викласти в форму. Залити зверху тістом і стряхнути формою, щоб тісто дійшло на дно.
Випікати в духовці 30-35 хвилин.
Приготувати заливку. Розтопити масло, додати цукор і яйце. Все гарно збити і залити пиріг. Випікати ще 15 хвилин.
Вийняти пиріг з духовки і дати вистигнути в формі 20-30 хвилин. Викласти на таріль так щоб бік заливки був зверху
Ласувати з морозивом або збитими вершками.