дуже добрий пляцок

Хочу поділитись з Вами рецептом надзвичайно смачного пляцка. Хоча він не з дешевих, – смак виправдає сподівання.
Отож:
Спочатку готуємо тісто:
100г. маргарину
400г. муки
1 жовток
2 яйця
2 ч.л. порошку до печива
200г. цукру-пудри
Тісто ділимо на дві частини. На одну з яких викладаємо спочатку макову, тоді сиркову начинки. З іншої частинки тіста випікаємо порожній корж.
Макова начинка:
300г. маку
2 яйця
100г. цукру
горіхи
родзинки
Сиркова начинка:
100г. масла
500г. сиру домашнього (перемолоти на м”ясорубці)
200г. цукру
4 яйця
1 ч.л. порошку до печива
1 ст.л. крохмалу
1 ч.л. манки
Випікаємо обидва коржі. Коли маково-сирковий корж охолоне, викладаємо на нього яблучну начинку.
Яблучна начинка:
1 кг. яблук (порізати на невеликі шматочки)
1 п. ванілі
4 ст.л. цукру
Все це тушимо, а коли охолоне додаємо 1 п. червоної галяретки і 0,5 шкл. кип”яченої води.
Зверху ставимо порожній корж і все заливаємо шоколадом.
СМАЧНОГО!!!
P.S. Цього разу я пекла все одним коржем і не заливала шоколадом. Було смачно, але краще коли нижній корж тонший.