Булочки лимонно-імбирні з чорносливом від Доміно

Для тіста нам потрібно:
500 гр. муки
1/2 ч.л.солі
7гр. сухих дріжджів чи 25 гр. живих(я давала сухі)
50гр. коричневого цукру(можна і білого)
75 гр. масла, розтопленого
2 яйця
200мл. молока

Для начинки:
200гр. чорносливу
100гр.коричневого цукру
100гр. масла
сік і цедра1 лимона
корінь імбирю - 50гр, натертий, можна і більше
До булочок із прянощами і родзинками я додавала:
кориця+мелена гвоздика+мускатний горіх+чорний перець( тут ви можете додавати все що маєте в хаті і що дозволяє фантазія) ну і звичайно родзинки

Приготування;
Змішати разом муку, сіль, сухі дріжджі і цукор. В іншій мисці збити яйця, додати розтоплене, але не гаряче масло, тепле молоко. Замісити тісто і поставити в тепле місцу, щоб підійшло( я завжди нагріваю 5 хв духовку і ставлю і неї тісто, воно так гарно росте і там нема протягів))) Тісто через 1-1,5 має збільшитися в розмірах вдвічі.
Для начинки - замочити чорнослив в теплій воді на 10 хв. Коли стане мякий злити воду, відтиснути і нарізати. В банячок поставити масло, цукор, додати сік і цедру лимона, тертий імбир, чорнослив, коли масло розтопиться, то наша начинка готова.
Тісто розкачати до форми прямокутника, розмастити по ньому начинку і закрутити як рулет. Рулет порізати на скибки товщиною з см. і поставити на змащену бритванку, зробивши руками квіточки. Потім дати їм ще 20 хв підійти і пекти в духовці, нагрітій до 190 градусів 30 хв.
Коли булочки запеклися я розтопила 50гр. масла і 1 ст. л. цукру, додала ще сік пів лимона і змастила зверху булочки. Якщо робити булочки із прянощами, то зверху я давала вершки з цукром.