А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)

Published by bobryha in the blog Блог bobryha. Перегляди: 703

Збережу щоб не загубити

Цитата від Alicia;1822028:

Готувала ще минулої весни песто з черемші, аж запахло мені, треба йти на галицький
Песто з черемші: 1 пучок черемші, сіль, 2 ст л тертого сиру, 2 ст л горіхів, 4 ст л оливкової олії. Блендером змолоти усі складники до однорідної маси. Цю суміш можна використовувати по-різному - додати в вершкове масло, буде гарний зелений колір і запах часнику, загортути в плівку, зберігати в холодильнику. Використовувати таке зелене масло для канапок. Також песто в звичайний овочевий суп можна додавати як заправку, в фрикадельки/котлети.
Ньоккі з черемшою: 400 мл овочевого бульйону. 120 г кукурудзяної дрібної крупи, сіль, 4 ст ложки песто з черемші. В кастрюлі довести до кипіння бульйон, додати кукурудзяну крупу, сіль, песто. Коли каша стане густою, сформувати ньоккі, вони будуть насиченого зеленого кольору. До них смакує грибний соус-підливка на сметані.
Натисніть, щоб розгорнути...

12 Березень 2014

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

А навчіть мене... або таємниці файної господині (3)